Кабачки належать до універсальних інгредієнтів, які можна додавати як до солодких, так і до солоних страв. Великою перевагою є те, що він має відносно низький вміст калорій, при використанні у великих кількостях. Тож, додаючи його до страв, ви можете з’їсти багато, не набравши при цьому купу калорій. Крім того, він додасть вологості вашому пряниковому пирогу, і він буквально танутиме в роті. Ідеально підходить як десерт, сніданок або перекус.
Інгредієнти:
- 400 г кабачка
- 300 г цільнозернового борошна
- 100 г полуничного джему Jammy Spread
- 70 г чорного шоколаду
- 50 г кокосової олії
- 30 г протеїнового порошку (ми обрали з ароматом ванілі)
- 30 г ксиліту
- 30 г меду
- 20 г подрібнених горіхів кешʼю
- 15 г какао-порошку
- 3 яйця
- 1 ч.л. пряникових спецій
- ½ ч л розпушувача
- краплі з ароматом ванілі за смаком
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
В одній мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, протеїновий порошок, ксиліт, какао-порошок, пряникові спеції та розпушувач. Ретельно все перемішайте і поступово додайте натертий і віджатий кабачок та рідкі інгредієнти: розтоплену кокосову олію, мед, яйця та краплі з ароматом ванілі . Все ретельно перемішайте і вилийте на деко, застелене пергаментним папером. Наш лист розміром 24х24 см. Помістіть його в духовку, розігріту до 170°C (338°F), і випікайте приблизно 25 хвилин. Після випікання, змастіть пиріг полуничним джемом Jammy Spread.
Потім розтопіть шоколад (на водяній бані або в мікрохвильовій печі) і полийте ним всю поверхню. Посипте шоколадний шар подрібненими горіхами кеш’ю, і все готово. Тепер дайте йому трохи охолонути і подавайте до столу.
| Поживна цінність | 1 шматок (всього 16 шматків) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 155 ккал |
| Протеїни | 6 г |
| Вуглеводи | 15 г |
| Жири | 7 г |
| Клітковина | 4 г |
Якщо ви любите вологі десерти і хочете використати частину врожаю кабачків, то цей десерт – чудовий вибір.
Діліться своїми творіннями з нами в соціальних мережах, використовуючи хештег #gymbeamua.
Додати коментар