Хто сказав, що мафіни мають бути солодкими? Сьогодні ми відклали рецепти мафінів з шоколадом, кремом чи іншими смаколиками і зупинилися на пікантному варіанті. Основна частина складається з тунця з сиром та яєчними білками. Ви, напевно, не здивуєтеся, що ці мафіни містять багато білка. Ми також використали борошно грубого помелу, щоб досягти потрібної консистенції та оптимального вмісту вуглеводів. Потім ми просто додали трохи спецій. Смакуйте мафіни з тунцем як смачний пікантний сніданок або швидкий перекус.
Інгредієнти:
- 240 г тунця в розсолі
- 200 г нежирного кисломолочного сиру
- 100 г борошна дрібного помелу зі спельти
- 70 г рідких яєчних білків
- олія у формі спрею
- сушений часник (можна також використовувати свіжовичавлений)
- базилік
- чорний перець
- сіль
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Готується дуже просто. Візьміть миску і змішайте тунець з кисломолочним сиром. Потім додаємо яєчні білки, перемішуємо і всипаємо борошно. Перемішуємо все разом до повного змішування. Насамкінець посипте базиліком, часником, посоліть і поперчіть.
І можна приступати до випікання мафінів. Якщо у вас є деко для мафінів, викладіть паперові формочки або змастіть деко олією, щоб запобігти прилипанню. Якщо у вас немає дека, покладіть паперові формочки для мафінів на деко і наповніть їх тістом. Якщо ви хочете, щоб ваші мафіни мали ідеальну форму, використовуйте не одну паперову форму, а дві (одну в іншу), або, як ми, використовуйте силіконові формочки. У вас повинно вийти приблизно 12 штучок. Потім поставте деко з мафінами в духовку, розігріту до 200 °C, і випікайте приблизно 20 хвилин.
Харчова цінність | 1 мафін (всього 12 штук) |
---|---|
Калорії | 68 |
Білки | 9 г |
Вуглеводи | 5 г |
Жири | 1 г |
Клітковина | 1,5 г |
Мафіни з тунцем – ідеальний перекус на роботі, в школі, а також у дорозі. Ті з вас, хто полюбляє пікантні сніданки, можуть насолоджуватися ними одразу після пробудження з філіжанкою кави.
Не соромтеся ділитися своїми творіннями з нами в соціальних мережах і тегом #gymbeamua.
Додати коментар