Солодкі ласощі з високим вмістом протеїну – ідеальне доповнення до ваших сніданків або перекусів. Сьогодні ми вирішили трохи урізноманітнити наш протеїновий хліб, додавши яблука та кефір. Як наслідок, вийшла чудова соковита насолода, яку так і хочеться з’їсти. Він чудово смакує сам по собі, але його можна доповнити горіховою пастою, йогуртом або кисломолочним сиром.
Інгредієнти:
- 250 г яблук
- 200 г цільнозернового борошна зі спельти
- 100 мл кефіру
- 80 г еритриту
- 50 г волоських горіхів
- 50 г ванільного протеїнвого порошку
- 2 яйця
- 2 ч л кориці
- 2 ч л розпушувача
- олія у формі спрею для змащування форми
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
Насамперед почистіть яблука, розріжте їх на четвертинки, видаліть серцевину і натріть на крупній тертці. Перекладіть натерті яблука у велику миску, додайте кефір, обидва яйця та еритрит. Перемішайте все разом. В іншій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, протеїновий порошок, корицю та розпушувач. Поступово вмішуйте сухі інгредієнти у вологу суміш, поки не отримаєте однорідне, компактне тісто.
Тепер додайте ¾ подрібнених волоських горіхів, решту відкладіть збоку. Вилийте приготоване тісто у форму для випікання хліба, змащену олією у формі спрею, і посипте зверху рештою волоських горіхів. Поставте хліб у розігріту до 180°C духовку і випікайте приблизно 45 хвилин. Перевірте готовність шпажкою – якщо ні, то залиште ще на деякий час. Після випікання дайте йому охолонути, перш ніж насолоджуватися його смаком!
Поживна цінність | 1 пшматок (всього 12 шматків) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 139 ккал |
| Протеїни | 8 г |
| Вуглеводи | 15 г |
| Жири | 4.5 г |
| Клітковина | 3 г |
Якщо ви любите м’яку, пишну випічку, то цей хліб обов’язково варто спробувати!
Не соромтеся ділитися своїми шедеврами з нами в соціальних мережах, використовуючи хештег #gymbeamua.
Додати коментар