Фітнес-рецепт: Чорничний торт “Бундт” на кефірі

Сьогодні ми створили простий у приготуванні торт “Бундт”, який, звісно, не погіршує смаку інгредієнтів, а навпаки, покращує його. Солодкість гарантують чорниця, ксиліт та протеїн. Його особливістю є вологість, яку забезпечує насамперед кефір. Цей пиріг чудово смакує з кавою або чаєм.

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Спосіб приготування:

За годину до початку приготування, дістаньте з холодильника яйця та кефір. Також підготуйте форму  бундт, змастивши її аерозольною олією і притрусивши  борошном грубого помелу або манною крупою.

Далі приступайте до приготування тіста, яке є дуже простим. У мисці змішайте кефір, олію, яйця та ароматизовані краплі і ретельно все перемішайте. В іншій мисці змішайте сухі інгредієнти, а саме: борошно, ксиліт, протеїновий порошок, розпушувач і сіль. Обережно додайте сухі інгредієнти до вологих і отримайте однорідне тісто. Насамкінець додайте чорниці та перемішайте. Якщо тісто здається занадто рідким, то додайте трохи борошна. Якщо воно здається занадто густим, то додайте трохи кефіру.

Вилийте тісто у змащену олією і притрушену борошном форму для випікання, і поставте її в духовку, розігріту до 175°C. Випікайте приблизно 50 хвилин. Щоб перевірити готовність, вставте шпажку, і якщо вона вийде сухою, то можна виймати пиріг з духовки. Дайте йому трохи охолонути на деку, потім переверніть на решітку і дати повністю охолонути.

Наша порада: перед подачею на стіл пиріг можна полити кленовим або агавовим сиропом.

Харчова цінність	1 порція (загалом 12 порцій)
Енергетична цінність	197 ккал
Протеїни	8 г
Вуглеводи	21 г
Жири	9 г

Якщо ви любите вологі пироги-бундт, то вам точно сподобається цей чорничний пиріг на кефірі.

Не соромтеся ділитися своїми творіннями з нами в соціальних мережах, використовуючи хештег #gymbeamua.