тофу

Тофу – одна из растительных альтернатив мясу, которая популярна не только среди вегетарианцев и веганов, но и среди всех людей. Его самое большое преимущество в том, что он не требует никакого приготовления. Вы можете добавить его непосредственно на бутерброд или в любой рецепт, превратив его в быструю и сбалансированную пищу. Однако основные блюда – не единственное место, где можно использовать тофу. Из него также можно приготовить отличные десерты, завтраки, намазки и другие закуски.

Какие пикантные блюда можно приготовить из тофу?

Тофу – это исключительный растительный источник белка, который можно использовать в различных вариантах в рецептах соленых блюд. Наиболее универсальной является натуральная версия, без каких-либо вкусовых добавок. Вы также можете найти маринованный или копченый тофу, который не требует особых приправ. Классический способ – добавить его в виде стейка к гарниру, например, картофелю, рису, кускусу или макаронам. Его также можно положить в тортильи или тако, тосты и другие хлебные изделия, создав отличную закуску или ланч-бокс.

 

Так же тофу прекрасно сочетается с различными соусами и овощными смесями, в которых он будет выделяться. Его также можно использовать в салатах, супах  и богатых белком намазках, таких как эта с вялеными томатами. Он хорошо вписывается в рецепты, насыщенные овощами. Прекрасно сочетается с фасолью и морковью во фритюре или с морковью, брокколи и лапшой соба. А если ваши вкусовые рецепторы требуют определенной экзотики, у нас также есть рецепт веганского индийского карри или поке, где прекрасно подойдет копченый тофу. Также у нас есть идеальный рецепт для тех, кто любит завтраки. Как насчет того, чтобы попробовать веганский “тофу-скрембл“?

 

Какие сладкие блюда приготовить из тофу?

Тофу, безусловно, не ограничивается только солеными рецептами. Если вы выбираете натуральный неароматизированный вариант, вы можете легко добавлять его в сладкие блюда. Просто смешайте тофу с замороженными фруктами, слегка подсластите – и веганское мороженое готово к подаче. Так же вы можете создавать различные веганские кремы, пудинги или добавлять его в тесто, чтобы создать богатый белком десерт.

Независимо от того, решите ли вы запечь, обжарить, подать холодным или добавить к сладким блюдам, вы всегда сможете создать вкусную еду с высоким содержанием белка с помощью тофу.