Якщо ви шукаєте здорову альтернативу класичним солодощам, цей простий рецепт вам точно сподобається. Солодкі банани в пухкому клярі з кисломолочного сиру та ванільного протеїну чудово замінять звичні десерти й стануть джерелом якісних поживних речовин. Приготування на сковороді не потребує складних кулінарних навичок і займе лише кілька хвилин. Приготуйте цю ароматну смакоту на сніданок або як швидкий перекус після тренування – та смакуйте з користю!
Для бананів у клярі вам знадобляться:
- 2 банани
- 100 г м’якого знежиреного кисломолочного сиру
- 2 яйця
- 80 г пшеничного борошна з цільного зерна спельти
- 20 г ванільного протеїну
- 1 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
- ріпакова олія в формі спрею
Для подачі вам знадобляться:
- 150 г м’якого знежиреного кисломолочного сиру
- 6 г цукрової пудри
- ванільні смакові краплі за смаком
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Спосіб приготування:
У невеликій мисці змішуємо яйця зі 100 г м’якого сиру, щоб створити однорідну рідку основу. Потім додаємо пшеничне борошно з цільного зерна спельти, ванільний протеїн для додаткової порції білка, БІО розпушувач (завдяки якому кляр під час смаження залишиться пухким) і не забуваємо про дрібку солі, яка ідеально підкреслить загальний солодкий смак. Все разом ретельно перемішуємо до стану густого кляру без грудочок.
Очистіть банани та наріжте їх товстими кільцями (приблизно 1,5–2 см), щоб вони не розпадалися під час смаження на сковороді. Кожне кільце ретельно занурте в кляр з усіх боків.
Розігріту сковорідку злегка збризкуємо ріпаковою олією в формі спрею, щоб десерт не прилип, і обсмажуємо бананові кільця з обох боків до золотистого кольору.
Обсмажені банани у клярі найкраще подавати ще теплими. Вони чудово смакують з додатковою порцією м’якого сиру, який можна підсолодити за власним бажанням ванільними смаковини краплями. Для ідеального естетичного вигляду можна наприкінці ще злегка притрусити страву цукровою пудрою.
| Харчова цінність | 1 порція (усього 2 порції) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 444 ккал |
| Білки | 35 г |
| Вуглеводи | 57 г |
| Жири | 8 г |
| Клітковина | 2 г |
Цей швидкий та нетрадиційний банановий десерт із протеїном гарантовано задовольнить ваші смакові рецептори та надасть тілу необхідну енергію для відновлення. Спробуйте його як сніданок вихідного дня або як корисну солодку винагороду до кави.
Не зволікайте та діліться з нами своїми кулінарними шедеврами у соціальних мережах, позначаючи їх хештегом #gymbeamua.