помидоры

Помидоры относятся к самым любимым овощам благодаря своей сочности и свежему вкусу. Интересно, что хотя на кухне к ним относятся как к овощам, с ботанической точки зрения они технически классифицируются как фрукты. Существует более 10 000 сортов помидоров, среди которых популярны черри, коктейльные, желтые, кустовые и зеленые помидоры. Многие из этих сортов добавляют в такие любимые во всем мире 

Почему стоит есть помидоры?


Помидоры имеют уникальный вкус, который сочетает в себе сладость и кислинку. Этот вкус меняется в зависимости от сорта, спелости и способа выращивания. Кроме вкуса, помидоры содержат много ценных питательных веществ. Одним из самых известных является ликопин – соединение, отвечающее за их яркий красный цвет. Они также содержат бета-каротин, оранжевый пигмент. Оба принадлежат к семейству каротиноидов, хорошо известных своими антиоксидантными свойствами. Что касается витаминов и минералов, то помидоры содержат витамин С, калий и фолиевую кислоту (витамин В9). Кроме того, они также являются богатым источником клетчатки. Как и многие другие овощи, они низкокалорийны, что делает их идеальным выбором для тех, кто стремится похудеть.

Как использовать помидоры? 

Помидоры невероятно универсальны в приготовлении. Их можно есть свежими в салатах, бутербродах, на хлебе или в тортилье. Они одинаково вкусны в очищенном виде, в виде пюре, консервированные или сушеные – часто консервируют в масле. Запекать их с сыром фета или мясом, жарить на гриле или использовать в качестве начинки – все это фантастические способы их приготовления. Помидоры являются основой для бесчисленного количества любимых соусов, супов, рагу, сальсы, соусов и соков, и вы даже можете приготовить свой собственный домашний кетчуп. Они являются неотъемлемым ингредиентом как мясных, так и овощных блюд, а также незаменимы в итальянской кухне, появляясь во всем, от пиццы до пасты. Они также являются идеальным дополнением к холодным супам, таким как испанский гаспачо. Независимо от того, подаются они сырыми или вареными, помидоры привносят свежий всплеск вкуса и насыщенность в любое блюдо. 

Показать больше показать меньше

Фитнес-рецепт: салат, вдохновленный вкусом Биг Мака

Все любят бургеры. Поэтому сегодня мы решили создать салат, вдохновленный легендарным Биг Маком. Сочетание хрустящих овощей, картофеля, мяса и заправки просто великолепно.

Прочитать больше >

Фитнес рецепт: Темпе Строганов с протеиновыми макаронами

В этом рецепте мы заменили говядину на растительный белок и получили воздушный вегетарианский Темпе Строганов. Для дополнения вкуса мы добавили к нему соленые огурцы, горчицу и протеиновые макароны, которые также повышают содержание белка в этом блюде.

Прочитать больше >

Фитнес Рецепт: Итальянская фокачча с помидорами и оливками

Мягкая фокачча с оливками, помидорами и душистым розмарином мгновенно перенесет вас в солнечную Италию. Попробуйте этот итальянский хлеб с супом, салатом или просто в сочетании с оливковым маслом.

Прочитать больше >

Фитнес-рецепт: Сочный буррито c говядиной и киноа

Наш новый рецепт обязательно порадует многих из вас! Если вы любитель мексиканской кухни, вам точно понравится этот рецепт буррито с говядиной. В дополнение к хорошей дозе белка из говядины, кинои и бобов, ваш организм также получит хорошую дозу клетчатки и сложных углеводов. Давайте же вместе приготовим этот деликатес!

Прочитать больше >

Фитнес-рецепт: Чудесная протеиновая пицца из творожного теста

Вечер пятницы связан для вас с хорошим фильмом, друзьями и пиццей? Вы можете найти более здоровую версию пиццы из творожного теста, которая не только содержит хорошую порцию белка, но мы гарантируем, что вы даже не подумаете о классической!

Прочитать больше >

Фитнес-рецепт: киш со шпинатом – соленый французский пирог

Приготовьте вместе с нами киш – французский несладкий пирог на основе песочного теста с яично-сырной начинкой и множеством овощей! Наш киш со шпинатом – порадует вашу семью, а также это идеальное блюдо для вечеринки или пикника. Кроме того, он обладает невероятным вкусом, его можно подавать как горячим, так и холодным! Итак, начнем!

Прочитать больше >

Фитнес рецепт: вкусные рыбные тако с большим количеством белка

Попробуйте наш новый фитнес-рецепт простых рыбных тако с овощами и огромной дозой белка. Вам понравится их быстрое приготовление и экзотический вкус.

Прочитать больше >

Киноа: Фитнес рецепты с этой чудесной зерновой культурой

Киноа является источником белка.Подходит для веганов,вегетарианцев,людей с безглютеновой диетой.Посмотрите на эти фитнес рецепты с чудом под названием киноа.

Прочитать больше >

Фитнес-рецепт: фаршированная тыква Хоккайдо с киноа, свеклой и помидорами

Фитнес-рецепт фаршированной тыквы Хоккайдо с киноа, соей, свекольным соусом и помидорами-гриль. Идеальный выбор полезного ужина для каждого спортсмена.

Прочитать больше >