Приготовьте вместе с нами киш – французский несладкий пирог на основе песочного теста с яично-сырной начинкой и множеством овощей! Наш киш со шпинатом – порадует вашу семью, а также это идеальное блюдо для вечеринки или пикника. Кроме того, он обладает невероятным вкусом, его можно подавать как горячим, так и холодным! Итак, начнем!
Для теста вам понадобится
- 120 г цельнозерновой спельтовой муки
- 100 г овсяной муки
- 100-130 мл молока
- 30 г оливкового масла
- ½ ч.л. соли
- ½ ч.л. молотого черного перца
- ½ ч.л. прованских трав
Для начинки вам понадобится:
- 150 мл молока
- 100 г бейби шпината
- 80 г фета
- 60 г помидоров черри
- 3 яйца
- 3 зубчика чеснока
- ½ ч.л. прованских трав
- соль и молотый черный перец
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Приготовление:
Смешайте все перечисленные ингредиенты для теста и замесите эластичное тесто руками. Если тесто слишком твердое, добавьте немного молока. Раскайте тесто и выложите в смазанную маслом форму для киша (мы использовали форму диаметром 24 см) и выпекайте при 180 ° C в течение примерно 10 минут.
А пока приготовьте начинку. Вымойте шпинат и сварите в небольшом количеством воды. Затем смешайте его в миске с нарезанной на кубики фетой, молоком и измельченным чесноком. Затем добавьте специи и соль по вкусу. В конце вмешайте яйца.
Затем вылейте начинку на предварительно запеченное тесто, сверху добавьте помидоры черри и выпекайте киш при температуре 180 ° C в течение примерно 40 минут. Приятного аппетита!
| Калории | 198 |
| Белки | 8 г |
| Углеводы | 22 г |
| Жиры | 9 г |
Мы твердо верим, что вам понравился наш рецепт, и вы обязательно приготовите этот вкусный шпинатный киш. Не бойтесь экспериментировать и попробуйте добавить свои любимые овощи или грибы. Если вам понравился наш новый рецепт, обязательно поделитесь им со своими друзьями.
Добавить комментарий