Найкраще з категорії нічні протеїни
Нічні протеїни це категорія з протеїнами, які зазвичай складаються з повільно засвоюваних білків. Зазвичай це міцелярний казеїн, але в деяких випадках, звісно, у складі в менших кількостях присутні й інші білки, як-от сироватковий концентрат або молочний протеїн, унаслідок чого отримуємо суміш білків, що швидко й повільно засвою
Сам міцелярний казеїн виробляється методом мікрофільтрації зі свіжого та знежиреного коров'ячого молока і зазвичай містить 70-80 % білка. Вони засвоюються поступово зі швидкістю приблизно 6 г/год, що повільніше, ніж сироватковий протеїн, який засвоюється зі швидкістю 10 г/год. Саме тому люди вживають його здебільшого на ніч, замінюючи, наприклад, сир. Особлива сферична структура білка, звана міцелами, відповідає за таке уповільнене поглинання. Якщо ви збираєтеся довгий час не їсти і хочете забезпечити свої м'язи якісним білком, то цей вид протеїну ідеально підходить для вас. Прикладами протеїнів з цієї категорії є міцелярний казеїн або FueNight.


