Ксиліт
Ксиліт це категорія продуктів із натуральним підсолоджувачем ксилітом, який часто зустрічається в природі. Він входить до складу деяких фруктів, овочів і, особливо, берези. Тому ксилітол часто називають березовим цукром. Він належить до цукрових спиртів (поліолів) і має серед них найвищу солодкість, рівну традиційному (буряковому) цукру. Однак він відрізняється від цукру нижчим глікемічним індексом і меншим впливом на рівень цукру в крові.
Порівняно з цукром він також містить приблизно на 40% менше калорій. Це робить його ідеальним продуктом для тих, хто прагне знизити споживання енергії, схуднути або їсти менше цукру. Якщо ви вирішите замінити цукор ксилітом, ви зробите свій внесок у підтримку мінералізації ваших зубів і підтримаєте здоров'я зубів.
Як використовувати ксиліт?
Ксилітол дуже універсальний і підходить скрізь, де зазвичай додають цукор. Тому він ідеально підходить для підсолоджування чаю, кави та інших напоїв. Ви також можете використовувати його під час приготування та випікання ваших улюблених корисних ласощів. Таким чином, ваші рецепти матимуть практично той самий смак, але з меншим вмістом енергії.
Підсолодіть своє життя ксилітом, який містить на 40 % менше калорій, ніж цукор.
Якщо ви хочете дізнатися більше про ксиліт, прочитайте нашу статтю: Замінники цукру - який підсолоджувач вам підходить?
