Похмелье: Почему вы чувствуете его и как быстро от него избавиться

Всевозможные праздники и другие общественные мероприятия неизбежно включают в себя выпивку. Мы поднимаем бокал нашего любимого напитка за успех, здоровье и счастье. Но для большинства из нас, на одном бокале, это не заканчивается. К сожалению, вечеринка в течении всей ночи напролет скажется на вас утром. Головокружение по утрам, головные боли и невероятная жажда являются одними из наиболее распространенных симптомов. В течение оставшейся части дня вы ищете способ избавиться от похмелья как можно быстрее.

Что такое похмелье и как оно проявляется?

Нет ничего необычного в том, чтобы просыпаться с похмелья после вечеринки. Согласно исследованиям, около 78% людей, которые накануне вечером выпили немного больше алкоголя, чем положено для здоровья, испытали его симптомы. В его возникновении участвует целый ряд факторов. Наиболее распространенные симптомы включают усталость, головные боли, расстройство желудка и иногда небольшие провалы в памяти. Что за этим стоит и почему у нас бывает похмелье? [1]

1. Обезвоживание и электролитный дисбаланс

Алкоголь обладает способностью снижать уровень антидиуретического гормона (АДГ). Это, в свою очередь, заставляет почки выделять больше воды, что приводит к необходимости чаще посещать туалет. Например, если вы выпьете 250 мл коктейля с 50 г алкоголя, вы можете ожидать, что ваш организм выделит около 600-1000 мл мочи. Если вы время от времени выпиваете больше алкогольных напитков, чем безалкогольных, обезвоживание вряд ли пройдет мимо вас. В дополнение к сухости во рту и жажде, симптомы включают потемнение мочи (от темно-желтого до оранжевого цвета) и нарушение функции мозга, например, в виде снижения концентрации внимания. [2]

При более частых посещениях туалета вы также теряете более важные электролиты, такие как натрий, магний, калий или кальций. Они участвуют в поддержании оптимальной гидратации, а также в правильном функционировании мышц, нервной системы, сердца и мозга. По этой причине нарушение их баланса часто негативно сказывается на том, как вы себя чувствуете на следующий день после вечеринки. [3]

Если вам интересно, к чему может привести обезвоживание, вы найдете все, что вам нужно знать, в нашей статье – Как недостаточный питьевой режим влияет на ваше здоровье?

2. Расщепление алкоголя

Выведением алкоголя (этанола) из организма в основном занимается наша печень. Его клетки вырабатывают фермент, называемый алкогольдегидрогеназой (АДГ). Это вызывает превращение этанола в ацетальдегид, который оказывает токсическое воздействие на организм. [4]

Таким образом, ацетальдегид можно определить как основного виновника головных болей, тошноты и других симптомов похмелья. К счастью, у нас есть еще один фермент – ацетальдегиддегидрогеназа (ALDH), которая заботится о его расщеплении до неактивной уксусной кислоты. [4]

Однако у некоторых людей снижена способность вырабатывать ферменты ADH и ALDH из-за генетической предрасположенности. Таким образом, ацетальдегид обычно легче расщепляется, что может привести к снижению общей толерантности к алкоголю. Возможно, у вас тоже есть друг, который после одной рюмки становится значительно веселее, чем остальные члены группы. Существуют даже расовые различия в распаде алкоголя. Просто для справки, около 50% населения, проживающего в Восточноазиатском регионе, имеют слабую выработку ALDH. [5]

3. Употребление алкоголя на пустой желудок

Вы, вероятно, слышали совет: “Хорошо поешь, прежде чем пить”. Если вы последовали ему, вы можете быть балгодарны за более приятное утро на следующий день. Пить на пустой желудок – не очень хорошая идея.

Алкоголь быстрее всасывается в кровь, что может привести к болям в животе, тошноте и, как правило, к более серьезным симптомам похмелья. Неплохая идея – поужинать перед запланированной вечеринкой или хотя бы перекусить салатами, которые есть под рукой в течение вечера. [6]

4. Обманывающие конгенеры

Конгенеры – это вещества, которые придают некоторым алкогольным напиткам их типичный вкус и аромат. К сожалению, они оказывают такое же токсическое воздействие на организм, как и этанол. По этой причине они часто ассоциируются с более сильным похмельем. Таким образом, обычно возникают более сильные головные боли, тошнота или усталость. Если вы когда-нибудь переусердствовали с ромом, бренди, виски или коньяком, возможно, вы знаете, о чем мы говорим. Это напитки с самым высоким содержанием опасных соединений. [6-7]

5. Ухудшение качества сна

Хороший сон – это, вероятно, последнее, чего вы ожидаете после вечеринки. Даже если вам удастся поспать рекомендуемые 7-9 часов, качество сна, вероятно, не будет идеальным. Алкоголь может затруднить вам глубокий сон, в котором вы нуждаетесь. В результате вы вряд ли почувствуете себя полностью отдохнувшим, когда проснетесь, а усталость и сонливость составят вам компанию до конца дня. [8]

Некачественный сон также может снизить уровень ваших гормонов. Он может повышать уровень грелина (гормона голода) и снижать уровень лептина (гормона сытости). Возможно, именно поэтому многие люди чувствуют очень сильный голод на следующий день после вечеринки. Затем их урчащий желудок пытается удовлетворить себя типично высококалорийной пищей с высоким содержанием жира и соли. В этом случае яйца с беконом кажутся гораздо привлекательнее, чем каша с фруктами. [9]

Если у вас часто возникают проблемы со сном, прочтите нашу статью – Как быстро заснуть? Попробуйте Наши Простые Советы Для Лучшего Сна.

6. Негативное влияние на иммунную систему

Алкоголь также может повлиять на вашу иммунную систему. На самом деле, ряд исследований показал, что люди с похмельем часто имеют повышенный уровень провоспалительных цитокинов. Эти вещества обычно увеличиваются в организме при борьбе с инфекцией. Они часто вызывают мышечную и головную боль, усталость, тошноту и раздражительность. [10-12]

По мере увеличения количества этанола (алкоголя) в организме обычно повышаются и уровни вышеупомянутых цитокинов. Когда алкоголь расщепляется в организме, также образуются вредные свободные радикалы, которые могут вызвать окислительный стресс. Это также часто связано с симптомами похмелья. [10-12]

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Когда проходит похмелье и как долго оно обычно длится?

Вы можете начать замечать первые признаки похмелья через шесть-восемь часов после того, как выпили в последний раз. Это период отрезвления, когда алкоголь уже выведен из организма. Затем вам придется подождать около 20-24 часов, пока похмелье полностью пройдет. Однако все это зависит от многих факторов, таких как тип и количество потребляемого алкоголя, генетическая предрасположенность, скорость обмена веществ, а также масса тела и рост.

Однако, если вы переходите с вечеринки на вечеринку, как это обычно бывает между Новым годом и Рождеством, может потребоваться немного больше времени, чтобы полностью прийти в норму. Вы можете столкнуться с похмельем в течение нескольких дней, после чего поклянетесь никогда больше не пить. [1-2]

10 способов избавиться или в идеале предотвратить похмелье

Во всем мире существует бесчисленное множество гарантированных советов о том, как избавиться от похмелья как можно быстрее. Некоторые люди избавляются от похмелья выпивая кофе или колу, а другие ищут спасения в бульонах или жирной пище. Что же действительно работает?

1. Вы можете уменьшить тяжесть похмелья в течение вечера, выбирая напитки с более низким содержанием алкоголя

Если вы хотите полностью избежать похмелья, в идеале не пейте или сведите количество выпитого к минимуму. При выборе напитка вам следует выбирать тот, в котором содержится меньше градусов. Пейте только один вид алкоголя в течение всего вечера. Кроме того, постарайтесь не переусердствовать с шампанским или просекко. Эти популярные напитки содержат пузырьки, которые могут ускорить всасывание алкоголя. [13]

Напитки с более высоким градусом обычно вызывают более тяжелое похмелье

Напитки с более низким градусом	Напитки с высоким градусом
водка, джин, светлый ром, белое вино, светлое пиво, другие чистые спиртные напитки	бурбон, бренди, виски, коньяк, темный ром, красное вино

Постарайтесь максимально разбавить алкоголь и заменить его водой, соком или другим безалкогольным напитком. Убедитесь, что вы хорошо поели, прежде чем идти на вечеринку, и вам также не повредит съесть что-нибудь во время вечеринки. Когда вы вернетесь домой, выпейте большой стакан воды перед тем, как лечь спать. Вы можете добавить немного соли или электролитов в воду, чтобы поддержать гидратацию и уровень жидкости в организме. [13–14]

2. Старайтесь высыпаться как можно больше

Уход с большой вечеринки немного пораньше может стать большой жертвой для некоторых, но часто оно того стоит. Если вы хотите нормально чувствовать себя на следующий день, вам следует хорошо выспаться ночью. По крайней мере семь часов. Алкоголь может и не привести к такому же качеству сна, но это все же лучше, чем совсем не спать или всего несколько часов. Если можете, вздремните днем. Это даст вашему организму возможность сосредоточиться на устранении ущерба, нанесенного алкоголем. [15]

Если вам интересно, какие еще последствия может иметь недостаточный сон, прочтите нашу статью – Что происходит с Вашим Организмом, когда Вы мало спите?

3. Ешьте, когда просыпаетесь

Если вы не в состоянии выпить как можно больше воды, попробуйте поесть, когда проснетесь. Может быть, вы жаждете чего-то действительно жирного и калорийного и хотите сразу съесть пиццу, картофель фри с майонезом или яйца с беконом. Но такая обильная еда может вызвать раздражение вашего желудка и усугубить похмелье. Попробуйте вместо этого бутерброд с ветчиной и сыром, яйцо без бекона или йогурт с гранолой. Если вы проснетесь в обеденное время, миска теплого мясного и овощного бульона определенно пойдет вам на пользу. Это поможет вам пополнить запасы важных питательных веществ, а также электролитов, которых так жаждет уставшее тело.

Когда вы едите богатую белком еду или протеиновый напиток, вы обеспечиваете свой организм аминокислотой цистеином, которая обычно используется сама по себе для уменьшения симптомов похмелья. Он участвует в расщеплении токсичного ацетальдегида. Кроме того, он также поддерживает выработку антиоксиданта глутатиона, который помогает организму бороться с окислительным стрессом. Углеводы из злаков или хлебобулочных изделий, в свою очередь, помогают нормализовать уровень сахара в крови, который может быть низким из-за алкоголя. [14, 16]

4. Пополняйте запасы жидкости и электролитов

После употребления большого количества алкоголя ваше тело, вероятно, обезвожено. Так что же пить при похмелье? В течение дня старайтесь пить свежую воду или травяные чаи (мята, ромашка). Они также могут помочь при тошноте и других проблемах с пищеварением, связанных с похмельем. Кока-кола или Спрайт также могут быть хорошим вариантом от похмелья. Согласно исследованиям, эти напитки могут даже влиять на выработку фермента, расщепляющего ацетальдегид. [17-18]

Также рекомендуется добавлять в напиток электролиты для оптимального поддержания водного баланса. Увеличьте употребление натрия с помощью соленых продуктов, дополните калий с помощью банана, а магний с помощью темного шоколада или пищевых добавок. Более всеобъемлющим решением является таблетка, содержащая все электролиты, которую вы можете просто запить водой. [18–19]

Согласно одному из них, имбирь может облегчить тошноту и других проблем с пищеварением, связанных с похмельем. Вы можете приготовить из него крепкий чай или попробовать более концентрированный ginger shot, который гарантированно поставит вас на ноги. Вы также можете приготовить из него чай, просто вылейте содержимое в кружку и залейте горячей водой. [24]

Другие активные ингредиенты включают женьшень (Panax ginseng), который, согласно исследованиям, может стимулировать метаболизм алкоголя и, благодаря своим антиоксидантным свойствам, также нейтрализует свободные радикалы, которые часто образуются во время этого процесса. [24]

Если вы хотите узнать больше о эффектах имбиря, прочтите нашу статью – Как имбирь может улучшить ваше здоровье и помочь вам сбросить вес?

7. Дайте своему телу и разуму заряд кофеина

Чашка кофе чудесным образом не излечит вас от похмелья, но ее действие, по крайней мере, разбудит вас и поднимет настроение. Кроме того, он также содержит ряд мощных антиоксидантов. Но не переусердствуйте, и если вы пьете его черным, без молока, вам лучше поесть перед этим. Крепкий черный кофе может раздражать пустой желудок. [18, 25]

Придерживайтесь рекомендуемой максимальной дозы 400 мг кофеина в день и заменяйте кофе чаем с мятой или ромашкой вечером. В конце концов, вы хотите хорошо выспаться следующей ночью и восполнить дефицит сна предыдущей ночью. Если вы не любитель кофе, вы также можете найти кофеин в черном и зеленом чае, матча или BCAA напитках. [18, 25]

Если вас интересуют, преимущества кофе, вы не должны пропустить нашу статью – Полезен ли кофе? 7 Причин, по которым вы должны дать ему шанс.

8. Сходите на прогулку

Другие проверенные советы от похмелья включают в себя физические упражнения. Вместо того чтобы смотреть Netflix весь день, отправляйтесь на прогулку, и вы обнаружите, что после этого почувствуете себя намного лучше. Заставляя свое тело двигаться, вы ускорите свой метаболизм и выработаете эндорфины, которые, по крайней мере, немного улучшат ваше настроение. Если вы чувствуете себя в состоянии сделать это, попробуйте растяжку, йогу, короткую пробежку или легкую силовую тренировку. Но не забывайте пить много воды, даже когда занимаетесь спортом. [26]

В этом вам может помочь спортивная бутылка с водой, в которую вы можете добавить ВСАА или мальтодекстрин для придания энергии. В день, когда вы чувствуете усталость, вероятно, обезвожены и у вас замедленная реакция, возможно, не стоит идти в спортзал, чтобы выполнить приседания по максимуму. Это потому, что вы легко можете травмироваться, и ваша производительность не будет достаточно высокой. [26]

Если вам интересно, как алкоголь может повлиять на организм, прочтите нашу статью – Как алкоголь влияет на потерю веса, восстановление и рост мышц?

9. В крайнем случае, используйте лекарства

Многие люди с похмелья автоматически тянутся к аспирину, ибалгину или другим обезболивающим, когда просыпаются. В это время, однако, у них все еще может присутствовать алкоголь в крови, который определенно не следует сочетать с лекарствами. Это может привести к повреждению печени или раздражению желудка. [27-28]

По этой причине обычно рекомендуется подождать, пока с момента последнего глотка алкоголя не пройдет не менее двенадцати часов. Если это действительно необходимо, примите аспирин, ибупрофен или другой препарат из группы нестероидных анальгетиков. Помимо боли, они помогут подавить воспалительную реакцию организма на алкоголь. Если у вас изжога, попробуйте пищевую соду, чтобы помочь снизить кислотность желудка. [27-28]

10. Вам лучше забыть о чудодейственном средстве от похмелья

Может быть, вы слышали фразу: “То, что вы сделали неправильно, делает это правильным”. Означает ли это, что тот же напиток, который вы выпили накануне вечером, может помочь при похмелье? [6]

Я думаю, вы будете разочарованы. Пиво, ром или водка не вылечат похмелье. Скорее всего, вы просто отдалите его наступление и тогда оно может проявиться в еще более сильной форме. Лучше ограничиться стаканом воды и чашкой кофе. [6]

Вывод

Многие люди мечтают отпраздновать день рождения или наступление нового года, не слишком страдая на следующий день. Если вы будете следовать нескольким простым правилам, мы уверенны, что вы сможете это сделать. Вместо того чтобы пробовать несколько видов коктейлей, придерживайтесь одного вида алкоголя, который вы будете смешивать с водой в перерывах между напитками. Хорошо поешьте перед употреблением алкоголя и выпейте стакан слегка подсоленной воды перед сном.

Утром вместо аспирина потянитесь за таблеткой с электролитами и витаминами. Если ваше состояние позволяет, ешьте и не забывайте пополнять запасы жидкости в течение дня. Без алкоголя, конечно. Отдохните, но дайте шанс легким упражнениям. Вы обнаружите, что на этот раз вам будет намного легче справиться с похмельем, и вы не будете поддаваться ложным обещаниям, таким как пожизненное воздержание от алкоголя.

Если вам понравилась наша статья, не забудьте поделиться ею со своими друзьями. Будьте уверены, что они по достоинству оценят ваш совет.

Источники:

[1] Ye, R., & Ye, R. Hangover Syndrome: Pathogenesis and Treatment. – https://doi.org/10.23937/2690-263X/1710009

[2] The science of a hangover. – https://www.rte.ie/brainstorm/2017/1218/928206-the-science-of-a-hangover/

[3] Hydration for Hangover: Which Electrolytes to Replenish? Adapted Nutrition. – https://adapted-nutrition.com/blogs/news/hydration-for-hangover-which-electrolytes-need-to-be-replenished

[4] The Alcohol Pharmacology Education Partnership. How is Alcohol Eliminated from the Body? – https://sites.duke.edu/apep/module-1-gender-matters/content/content-how-is-alcohol-eliminated-from-the-body/

[5] myDr. Liver and alcohol breakdown. – https://www.mydr.com.au/liver-and-alcohol-breakdown/

[6] Magazine, S., & Stromberg, J. Your Complete Guide to the Science of Hangovers. Smithsonian Magazine. – https://www.smithsonianmag.com/science-nature/your-complete-guide-to-the-science-of-hangovers-180948074/

[7] Rohsenow, D. J., Howland, J., Arnedt, J. T., Almeida, A. B., Greece, J., Minsky, S., Kempler, C. S., & Sales, S. Intoxication with bourbon versus vodka: Effects on hangover, sleep, and next-day neurocognitive performance in young adults. – https://doi.org/10.1111/j.1530-0277.2009.01116.x

[8] The Effects of Alcohol on Quality of Sleep. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4666864/

[9] Leproult, R., & Van Cauter, E. Role of Sleep and Sleep Loss in Hormonal Release and Metabolism. – https://doi.org/10.1159/000262524

[10] Effects of alcohol hangover on cytokine production in healthy subjects. – https://doi.org/10.1016/j.alcohol.2003.09.003

[11] Das, S. K., & Vasudevan, D. M. Alcohol-induced oxidative stress. – https://doi.org/10.1016/j.lfs.2007.05.005

[12] van de Loo, A. J. A. E., Mackus, M., Kwon, O., Krishnakumar, I. M., Garssen, J., Kraneveld, A. D., Scholey, A., & Verster, J. C. The Inflammatory Response to Alcohol Consumption and Its Role in the Pathology of Alcohol Hangover. – https://doi.org/10.3390/jcm9072081

[13] NHS. Hangover cures. – https://www.nhs.uk/live-well/alcohol-support/hangover-cures/

[14] BBC Good Food. How to cure a hangover. – https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/how-cure-hangover

[15] Fuel. Electrolytes and Hangovers. – https://ataqfuel.com/blogs/ataq-fuel-news/electrolytes-and-hangovers

[16] Eriksson, C. J. P., Metsälä, M., Möykkynen, T., Mäkisalo, H., Kärkkäinen, O., Palmén, M., Salminen, J. E., & Kauhanen, J. L-Cysteine Containing Vitamin Supplement Which Prevents or Alleviates Alcohol-related Hangover Symptoms: Nausea, Headache, Stress and Anxiety. – https://doi.org/10.1093/alcalc/agaa082

[17] Wang, F., Zhang, Y.-J., Zhou, Y., Li, Y., Zhou, T., Zheng, J., Zhang, J.-J., Li, S., Xu, D.-P., & Li, H.-B. Effects of Beverages on Alcohol Metabolism: Potential Health Benefits and Harmful Impacts. – https://doi.org/10.3390/ijms17030354

[18] Harvard Health. 7 steps to cure your hangover. – https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/7-steps-to-cure-your-hangover-and-ginkgo-biloba-whats-the-verdict

[19] Hangover treatment: MedlinePlus Medical Encyclopedia. – https://medlineplus.gov/ency/article/002041.htm

[20] Dietary Nutrient Intake, Alcohol Metabolism, and Hangover Severity. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6780234/

[21] Psychology Today. Some Vitamins and Minerals May Reduce Alcohol Toxicity. – https://www.psychologytoday.com/us/blog/integrative-mental-health-care/201901/some-vitamins-and-minerals-may-reduce-alcohol-toxicity

[22] Moldowan, M. J., & Moldowan, C. Composition and method for reducing hangover – https://patents.google.com/patent/US4496548A/en

[23] Does Alcohol Cause Nutrient deficiency? Vitamins & Benefits. – https://www.medicinenet.com/alcohol_and_nutrition/article.htm

[24] Wang, F., Li, Y., Zhang, Y.-J., Zhou, Y., Li, S., & Li, H.-B. Natural Products for the Prevention and Treatment of Hangover and Alcohol Use Disorder. – https://doi.org/10.3390/molecules21010064

[25] Coffee and Health. Coffee and hangovers: Coffee has been suggested as a potential remedy for hangovers in the popular media, but is this really the case? – https://www.coffeeandhealth.org/news/coffee-and-hangovers-coffee-has-been-suggested-as-a-potential-remedy-for-hangovers-in-the-popular-media-but-is-this-really-the-case/

[26] Nelson, L. Should you exercise on a hangover? – https://www.healthhp.com.au/post/should-you-exercise-on-a-hangover

[27] Aspirin & Alcohol (Interactions & Risks). – https://alcoholrehabhelp.org/interactions/aspirin/

[28] Baking soda for acid reflux: Effectiveness, risks, and side effects. – https://www.medicalnewstoday.com/articles/314932