Гострий кімчі містить хрусткі шматочки ферментованих овочів з перцем чилі, які додають пікантності та свіжості будь-якій страві
Гострий кімчі - це салат з ферментованих овочів, який полюбиться кожному гурману. Він походить з традиційної корейської кухні, але завдяки своєму унікальному смаку його полюбили люди по всьому світу. Він містить більші та менші шматочки овочів, таких як капуста, морква та біла редька. Його також приправляють окремими спеціями, зокрема імбиром або перцем чилі, які надають йому гострого смаку. Потім суміш обробляється шляхом природної ферментації. Це надає кімчі характерного злегка кислуватого смаку. Цей освіжаючий, гострий салат з хрусткими шматочками овочів можна їсти самостійно або додавати до їжі.
Він ідеально підходить для азійських страв, таких як бібімбап або рамен. Однак він також збагачує будь-який смажений рис, локшину, супи та салати. Шанувальники гострої їжі також люблять його як інгредієнт для бубликів, тортильї та бутербродів або як гарнір до м'яса на грилі та його овочевих альтернатив. Він також стане в нагоді, якщо ви готуєте їжу, а свіжих овочів під рукою немає.
Перевагою кімчі є також той факт, що він низькокалорійний, з низьким вмістом жирів та цукру, що особливо корисно, якщо ви стежите за споживанням калорій. Крім того, він безглютеновий і підходить для веганів. Повірте, що незабаром він стане вашим улюбленим інгредієнтом, який ви будете додавати до кожної пікантної страви.
Гострий кімчі та його переваги
- ферментований овочевий салат з чилі
- містить шматочки гострих овочів
- виготовлений шляхом природного процесу бродіння
- має злегка кислуватий та гострий смак
- чудово смакує як самостійно, так і як інгредієнт страви
- має низький вміст калорій, жирів і цукру
- ідеально підходить для страв азійської кухні
- збагачує будь-який салат, суп, смажений рис і локшину
- підходить для бубликів, коржів, бутербродів
- підходить як гарнір до м'яса
- популярний серед любителів гострої їжі
- підходить для веганів
Склад
Капуста пекінська (67%), морква, редька білокачанна, соєвий соус [вода, соєві боби, ферментована пшениця (безглютенова), сіль], вода, цибуля ріпчаста, цибуля ріпчаста, часник, рисове борошно, солодкий перець, сіль, перець чилі (0.3%), імбир.
Таблиця харчової цінності
| Харчова цінність |
100 г |
| Енергетична цінність |
118 кДж / 28 ккал |
| Жири |
0.3 г |
| - з них насичених жирних кислот |
0.1 г |
| Вуглеводи |
5,3 г |
| - з них цукрів |
2,5 г |
| Клітковина |
1,4 г |
| Білки |
1.7 г |
| Сіль |
1.04 г |
Попередження
Зберігати в сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці при кімнатній температурі. Після відкриття зберігати в холодильнику та використати протягом 30 днів. Пастеризований.
Кришечка може злегка випинатися вгорі під час транспортування при високих температурах (вище 30 °C). Це не дефект, а скоріше результат нагрівання продукту. Причиною є вуглекислий газ (CO2), який виробляється природними мікроорганізмами перед пастеризацією. CO2 досягає поверхні і підвищує тиск у контейнері. При нормальній кімнатній температурі кришка повертається у своє нормальне положення. Після цього продукт можна відкривати і вживати.
Алергени: виділені жирним шрифтом у складі.