Рисове борошно — це безглютенова альтернатива пшеничному борошну, з якого можна приготувати смачні десерти, мафіни або печиво
Рисове борошно — це безглютенова альтернатива звичайному пшеничному борошну, яке має нейтральний смак і тому не впливає на смак готової страви. Його виготовляють шляхом дбайливого помелу рисових зерен, воно є природно легким, не містить цукру і має дуже низький вміст жиру. Завдяки своєму нейтральному смаку, воно не впливає на кінцеву страву, а навпаки, надає їй м'якості та легкості. Крім того, це природне безглютенове джерело складних вуглеводів, яке можуть вживати навіть люди, які уникають глютену.
Воно є універсальним, тому точно не загубиться на кухні. Ви можете використовувати його для випікання смачних десертів, тортів, мафінів або печива, а також для приготування млинців або крепів. Вона також підходить для приготування солоних страв, таких як овочеві млинці, вареники або домашня випічка. В азіатській кухні вона є незамінним інгредієнтом для приготування рисової локшини, вареників або рисового паперу. Вона також чудово підходить як загущувач для соусів і супів, оскільки легко розчиняється і не утворює грудочок. При смаженні вона утворює хрустку і легку скоринку, яка є більш ніжною, ніж при використанні пшеничного борошна.
Рисове борошно — це практичний інгредієнт, який завжди варто мати під рукою. Його властивості роблять його чудовим доповненням до вашого раціону, незалежно від того, чи готуєте ви солодкі десерти, традиційні азіатські страви або більш здорові домашні варіації класичних рецептів. Більше того, його не потрібно варити, тому його можна використовувати для загущення каші. Спробуйте цей багатий на поживні речовини продукт.
Рисове борошно та його переваги
- альтернатива пшеничному борошну
- містить подрібнені рисові зерна
- нейтральний смак
- не містить цукру
- має низький вміст жиру
- не містить ГМО, глютену та лактози
- підходить для десертів, печива, мафінів, млинців та оладок
- ідеально підходить для загущення супів та соусів
- використовується для приготування пікантних випічок або домашнього хліба
- підходить для вегетаріанців та веганів
Склад
Рисове борошно 100%.
Таблиця харчової цінності
| Харчова цінність |
100 г |
*RI на 100г |
| Енергетична цінність |
1456 кДж/ 348 ккал |
17% |
| Жири |
0,6 г |
1% |
| - з яких насичені жири |
0,3 г |
2 % |
| Вуглеводи |
78,7 г |
30 % |
| - з яких цукри |
0 г |
0 % |
| Клітковина |
2,2 г |
- |
| Білки |
7 г |
14% |
| Сіль |
0,03 г |
1% |
*Рекомендоване споживання для середнього дорослого (8400 кДж/ 2000 ккал).
Попередження
Зберігати в сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів, при кімнатній температурі.
Алергени: може містити сліди глютену, арахісу, горіхів та кунжуту.