Олія МСТ
Олія МСТ це категорія продуктів, що містять середньоланцюгові жирні кислоти (тригліцериди), також відомі як MCT-жири. Їх можна знайти в пальмовій, кокосовій олії та коров'ячому молоці. Вони мають особливу хімічну структуру, завдяки якій засвоюються швидше, ніж звичайні довголанцюгові жирні кислоти. Організм може негайно використовувати жири MCT як джерело енергії. Саме тому вони популярні серед спортсменів та людей, які отримують більшу частину енергії з жирів. Це характерно для кето-дієти, палео- або низьковуглеводної дієти.
Які властивості та склад олії MCT?
Олія MCT найчастіше містить каприлову, капринову або лауринову кислоти, які добувають з кокосової олії. Вона має середній ланцюг тригліцеридів, завдяки чому засвоюється швидше, ніж класичні довголанцюгові олії (за винятком лауринової кислоти, яка поводиться більше як жири). Це пов'язано з тим, що після споживання вона майже одразу потрапляє до печінки, перетворюючись на корисне джерело енергії для руху, мозкової діяльності та інших функцій організму. Це зробило олію MCT популярною серед спортсменів, які хочуть зберегти запаси глікогену в м'язах і віддають перевагу надходженню енергії з жирів, а не вуглеводів.
Потенційні ефекти олії MCT
Завдяки своїм властивостям, олія MCT в останні роки потрапила під пильну увагу науковців. Вчені досліджують її позитивний вплив на нервову систему, роботу мозку, спортивні результати та схуднення. Олія MCT має чудові результати в цій галузі, і багато людей вже використовують її для підтримки схуднення та спортивних досягнень. Ці властивості роблять олію MCT придатною для відновлення енергії до і під час тренувань. Вона ідеально підходить для тривалих занять спортом, таких як біг чи велопоїздка.
Для кого підходить олія MCT?
Олія MCT популярна серед прихильників здорового способу життя та низьковуглеводних дієт. Таким чином, вона ідеально підходить для людей, які віддають перевагу кето-, низьковуглеводній або палео-дієті.
Як використовувати олію MCT?
- Окрім класичного рідкого стану олії, ви можете приймати її у вигляді розчинного порошку або капсул.
- Можете додавати рідку або порошкоподібну олію MCT у напої та їжу, щоб збільшити щоденне споживання жирів.
- Ви можете просто вживати її або додавати в їжу.
- Не бійтеся додавати її в каші, смузі, салати або робити знамениту куленепробивну каву.
- Її можна використовувати як інгредієнт у засобах для догляду за шкірою та волоссям.
