Мигдалеве борошно є альтернативою пшеничному борошну, яке підходить для приготування десертів та солоних страв
Мигдалеве борошно є альтернативою класичному пшеничному борошну, виготовленою лише з бланшованих мелених горіхів мигдалю. Його нейтральний горіховий смак та аромат роблять його придатним як для солоних , так і для солодких рецептів. Воно багате на клітковину та корисні ненасичені жири, які можуть сприяти підтриманню нормального рівня холестерину в крові, якщо вони замінюють насичені жири в раціоні. Крім того, Мигдалеве борошно також є джерелом білка, який сприяє зростанню та підтриманню м'язової маси, а також підтриманню нормального здоров'я кісток.
Це борошно підходить для людей, які уникають класичного борошна з різних причин. Завдяки своєму нутрітивному профілю, воно також підходить для низьковуглеводної або кето дієти. Крім того, воно підходить для тих, хто хоче збагатити свій раціон оригінальним, смачним та поживним продуктом.
Мигдалеве борошно ідеально підходить як для солодких, так і для солоних страв. Ви можете використовувати його для приготування смачних десертів, популярних тортів, мафінів або печива. Його також можна використовувати для приготування млинців або тіста для панкейків. Досвідчені кондитери також оцінять його при приготуванні макарунів. Оскільки його не потрібно готувати, його можна додавати до зернової каші, йогурту або смузі для збагачення їх оригінальним смаком та ароматом. Якщо ви віддаєте перевагу солоним рецептам, ви можете використовувати це борошно для приготування домашньої випічки, солоних печив або для загущення супів або соусів. Наостанок, його можна використовувати для приготування мигдалевого молочного напою. Загалом, мигдалеве борошно можна використовувати в будь-якому рецепті для заміни класичного пшеничного борошна, роблячи його основним продуктом для вашої кухні.
Мигдалеве борошно та його переваги
- альтернатива класичному пшеничному борошну
- має нейтральний горіховий смак та аромат
- містить високу частку корисних ненасичених жирів
- багате на клітковину
- джерело білка
- без ГМО
- завдяки вмісту ненасичених жирних кислот, сприяє підтриманню нормального рівня холестерину в крові
- білок сприяє зростанню та підтриманню м'язової маси
- завдяки вмісту білка, також сприяє підтриманню нормального здоров'я кісток
- підходить для низьковуглеводної та кето дієт
- підходить для приготування десертів, печива, мафінів, млинців, крепів або макарунів
- підходить для загущення супів та соусів
- може використовуватися для приготування мигдального напою
- підходить для вегетаріанців та веганів
Склад
Бланшований мигдаль.
Таблиця харчової цінності
| Харчова цінність |
100 г |
*NRV на 100 г |
| Енергетична цінність |
2494 кДж / 596 ккал |
30% |
| Жири |
50 г |
71% |
| - з них насичені жирні кислоти |
4 г |
20 % |
| Вуглеводи |
9 г |
3 % |
| - з них цукри |
4 г |
4 % |
| Клітковина |
13 г |
- |
| Білок |
21 г |
42% |
| Сіль |
<0.01 г |
0 % |
Попередження
Зберігати в прохолодному, сухому місці. Захищати від прямих сонячних променів.
Інформація про алергени: вказані жирним шрифтом у складі. Може містити сліди глютену, арахісу, сої, інших горіхів та кунжуту.