Орехи

Самые популярные виды орехов

В этой категории вы найдете самый полный выбор из мира орехов. Они представлены в различных вариантах. Каждый обязательно найдет что-то по своему вкусу.

• Неочищенный миндаль отличается естественным горько-сладким вкусом и прекрасным содержанием витаминов и минералов.
• Бланшированный миндаль очищен от кожуры, благодаря чему он имеет более сладкий вкус и подходит для выпечки полезных лакомств.
• Копченый миндаль обладает уникальным вкусом и выраженной хрустящей корочкой, что делает его идеальным полезным соленым перекусом.
• Миндаль в темном шоколаде, напротив, является более подходящей альтернативой сладостям, поскольку сочетает в себе хрустящий вкус миндаля и выраженный вкус какао.
• Необжаренный арахис порадует своим натуральным вкусом без соли. Благодаря этому они прекрасно подходят для приготовления как соленых, так и сладких блюд.
• Фундук также бывает неочищенным и необжаренным. Поэтому вам решать, наслаждаться ими в натуральном виде или обжарить, измельчить или иным образом переработать их для приготовления ваших любимых блюд.
• Орехи кешью порадуют приятным сладким вкусом и нежной текстурой, в которую непременно влюбится каждый.
• Грецкие орехи имеют характерный горьковато-сладкий вкус, который прекрасно подходит к разнообразным десертам и салатам. Они выделяются среди других орехов главным образом благодаря натуральному содержанию омега-3 жирных кислот, что делает их идеальным полезным перекусом. 
• Орехи пекан похожи на грецкие орехи, но они немного слаще. Таким образом, они являются идеальным ингредиентом для сладкой выпечки и десертов.
• Сырые фисташки отлично подойдут в качестве полезного перекуса для ваших гостей. Однако если неочищенный вариант вам не по вкусу, выбирайте очищенные фисташки, которые можно сразу же съесть и не тратить время и терпение на их очистку.
• Бразильские орехи невероятно хрустящие, что делает их очень популярным выбором. Кроме того, они ценятся за содержание минералов и отлично подходят в качестве полезного перекуса.  
• Орехи макадамия также называют королем орехов, поскольку они относятся к самым эксклюзивным плодам. Они обладают нежным маслянистым вкусом, кремовой текстурой и богаты важными питательными веществами.

Орехи и семена и их применение

Орехи и семена дают вам множество возможностей легко включить их в свой ежедневный рацион.

• Для дополнения злаковых каш подойдут любые виды орехов и семян. Среди наиболее популярных - семена чиа, семена конопли, миндаль или орехи макадамия.
  
• Для смузи или других напитков семена чиа - идеальный выбор. Это связано с тем, что они обладают исключительным питательным профилем, а также способностью набухать. Однако вы также можете смешивать их с орехами или семенами льна и конопли по своему вкусу.  
  
• Слегка обжаренные грецкие орехи, кешью и бразильские орехи идеально подходят для салатов.
  
• Азиатские блюда хорошо сочетаются с хрустящим арахисом.
  
• В пасты можно добавлять семена подсолнечника, конопли или тыквы.
  
• Для выпечки сладких рецептов можно использовать, например, бланшированный миндаль, семена мака или грецкие орехи.
  
• Для приготовления теста для хлеба или другой соленой выпечки можно добавить молотые семена льна, дробленые грецкие или лесные орехи.
  
• При приготовлении домашних мюсли, гранолы или батончиков обязательно используйте орехи кешью, неочищенный миндаль или другие ваши любимые орехи и семена.
  
• Сочетая различные виды орехов и семян, вы можете создать свою собственную смесь, которую затем можно добавлять в йогурты, творог или просто использовать в качестве перекуса. Кроме того, вы можете сочетать их с фруктами, чтобы сделать отличный здоровый перекус, который восполнит вашу энергию.  

Если вас интересуют полезные свойства семян, не пропустите нашу статью Какие семена самые питательные и какие полезные свойства они обладают?