овощи

Овощи должны быть неотъемлемой частью полезного питания. Рекомендуется съедать около 400 г овощей каждый день. В основном потому, что они полны витаминов, минералов и других полезных веществ. Например, чтобы приготовить быстрый и простой салат, просто нарежьте овощи, приготовьте заправку, какой-нибудь источник белка, углеводы – и готово.

Если у вас больше времени, вы можете поэкспериментировать и создать из овощей полноценное основное блюдо. Например, это может быть запеченная овощная паста или оладьи из цветной капусты, брокколи или кабачков. Не менее вкусными получаются различные вегетарианские картошки фри, супы или соусы, приготовленные в блендере. И не бойтесь включать овощи в десерты, завтраки и другие сладкие рецепты. Свекла и цуккини идеально подходят для пирожных, а из моркови можно приготовить вкусный торт или пирог. Одним словом, если вы проявите творческий подход и будете использовать проверенные рецепты, то уложиться в дневную норму овощей будет очень просто.