Киноа - это безглютеновый псевдозерновой злак, который, благодаря содержанию ценных питательных веществ, по праву относится к суперпродуктам. Помимо клетчатки, сложных углеводов и относительно высококачественного белка, киноа привносит в блюда свой ореховый вкус и аромат. Благодаря своей универсальности, вы можете использовать ее в завтраках, основных блюдах, салатах и десертах.
Если вы сладкоежка, вы можете использовать киноа для приготовления каши на завтрак, кексов, сладкого хлеба и батончиков. Любители соленого могут использовать ее в качестве гарнира, который прекрасно сочетается с мясными или овощными блюдами. Аналогичным образом, вы можете использовать ее в овощном салате, чтобы обогатить его сложными углеводами. Кроме того, киноа можно использовать для приготовления пирожков и даже теста для пиццы.
Приготовить киноа довольно просто: достаточно промыть ее, отварить в воде в течение 15-20 минут, и она готова к употреблению. Более того, вы можете купить готовую киноа в пакетиках, которую можно употреблять сразу. Если у вас нет времени на готовку, просто смешайте ее с овощами или консервированным тунцом, и вы получите быстрый и питательный обед.