Table of Contents
Обычные блюда надоедают и вы уже не знаете, что приготовить на завтрак? Мы подготовили для Вас три рецепта бананового хлеба, который богат клетчаткой и белком. Это сытный и невероятно вкусный завтрак, который взбодрит вас на целый день. Кроме того, банановый хлеб также можно хранить и в морозилке, так он выдержит и несколько месяцев. Однако, возможно что Вы не сможете устоять перед кусочком ароматного бананового хлеба и съедите все сразу.
1. Шоколадно-банановый хлеб
Нам понадобится:
- 2 спелых банана (230 г)
- 100 мл кефира
- 50 г муки грубого помола
- 50 г овсяной муки
- 50 г ксилита
- 40 г горького шоколада нарезанного на мелкие кусочки
- 25 г шоколадного протеина Just Whey
- 10 г Bio Psyllium
- 10 г какао
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты, такие как мука, Bio Psyllium, протеин, ксилит, какао, разрыхлитель и кусочки шоколада. Во второй миске смешайте жидкие ингредиенты, а именно кусочки банана, кефир и яйца и взбейте их вместе с помощью миксера. Затем добавьте жидкие ингредиенты в сухую смесь и тщательно перемешайте.
Вылейте готовое тесто в силиконовую форму для хлеба размером 17 х 10 см. Положите оставшиеся кусочки шоколада на верх хлеба и украсьте его нарезанным бананом. Выпекайте хлеб в течение 45 минут при 170 ° С. После выпечки дайте хлебу остыть, а затем нарежьте его на 10 кусочков. Подавайте вместе со свежими фруктами, ореховой пастой или йогуртом. Вкуснятина!
| Пищевая ценность | 1 кусочка |
|---|---|
| Калории | 107 |
| Белки | 5 г |
| Углеводы | 15 г |
| Жиры | 3 г |
| Клетчатка | 2.5 г |
2. Веганский банановый хлеб
Нам понадобится:
- 2 спелых банана (230 г)
- 100 г фиников
- 120 мл соевого молока
- 50 г муки грубого помола
- 40 г овсяной крупы
- 40 г миндаля
- 25 г протеина Vegan Blend
- 10 г семян чиа в 25 мл воды
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. яблочного уксуса
- ½ ч.л. пищевой соды
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Приготовление:
Залейте финики кипящей водой и оставьте их в воде на 15 минут. Тем временем, смешайте семена чиа с 25 мл воды и оставьте их в воде на 5 минут для набухания. Измельчите миндаль на крупные кусочки и смешайте их вместе с мукой, овсянкой, протеином, корицей, разрыхлителем и пищевой содой.
Слейте воду с фиников и взбейте с соевым молоком. Нарежьте бананы на мелкие кусочки, добавьте чиа, уксус и смесь с финиками. Взбейте все вместе блендером до гладкой смеси и добавьте к сухим ингредиентам.
Тщательно перемешайте полученное тесто и вылейте в силиконовую форму для хлеба размером 17 х 10 см. Поставьте форму в духовку и выпекайте 45 минут при 170 ° С. Хлеб после выпечки будет немного влажным, но так и должно быть. Дайте ему остыть и порежьте на 10 кусочков. Можно подавать с Jammy Spread, йогуртом, свежими фруктами или ореховой пастой. Приятного аппетита!
| Пищевая ценность | 1 кусочка |
|---|---|
| Калории | 113 |
| Белки | 5 г |
| Углеводы | 18 г |
| Жиры | 3 г |
| Клетчатка | 3 г |
3. Банановый хлеб с орехами кешью
Нам понадобится:
- 2 спелых банана (около 230 г)
- 140 г обезжиренного греческого йогурта
- 70 г муки грубого помола
- 2 яйца
- 60 г орехов кешью
- 60 г кокосового сахара
- 40 г овсяной крупы
- 40 г пасты кешью
- 20 г ванильного протеина Just Whey
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Порежьте бананы на мелкие кусочки, добавьте йогурт, яйца, пасту кешью и взбейте все вместе с помощью погружного блендера. Добавьте в смесь муку, 50 г кокосового сахара, овсянку, ванильный протеин, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
Измельчите орехи кешью на мелкие кусочки и добавьте половину в тесто. Вылейте тесто в силиконовую форму для хлеба размером 17 х 10 см. Посыпьте верх хлеба оставшимися орехами кешью, кокосовым сахаром и щепоткой корицы. Поставьте банановый хлеб в духовку и запекайте при температуре 170 ° С около 40 минут.
Протыкаем спичкой, если она будет сухой – готово. Перед тем как нарезать, дайте хлебу полностью остыть, а затем храните его в закрытом контейнере. Очень вкусно с Jammy Spread, свежими фруктами или ореховой пастой. Приятного аппетита!
| Пищевая ценность | 1 кусочка |
|---|---|
| Калории | 174 |
| Белки | 8 г |
| Углеводы | 22 г |
| Жиры | 6 г |
| Клетчатка | 2 г |
Как видите, банановый хлеб можно приготовить разными способами. Если у Вас есть нужные ингредиенты, можно включить фантазию на полную и пробовать. Также можно использовать различные формы для выпечки, например формочки для кексов.
А Вас заинтересовал какой-нибудь из этих рецептов? Напишите нам в комментариях с чем Вы обычно подаете банановый хлеб. Если вам понравилась статья, обязательно поддержите нас репостом.
Добавить комментарий