Хрустящая тофу с кунжутом в кисло-сладком соусе – это идеальный способ насладиться питательным растительным обедом. Приготовление в аэрофритюрнице позволяет добиться идеальной текстуры всего за несколько минут, обеспечивая вашему организму значительную порцию белка и полезных жиров.
Нам понадобится:
- 400 г тофу (без добавок)
- 50 мл кленового сиропа
- 50 мл воды
- 40 мл соуса из кокосовых аминов
- 20 г белого кунжута
- 15 г кукурузного крахмала
- 2 ст. ложки рисового уксуса
- 2 ст. ложки кунжутного масла
- ¼ ч. ложки порошка чеснока
- спрей из масла рапсового
- щепотка соли
Для подачи потребуется:
- рис
- зеленый лук
Инструкции:
Начните с подготовки основы. Достаньте тофу, обсушите его бумажными полотенцами и руками разломайте его на более крупные кубики.
Сбрызните растительным маслом, приправьте солью и запекайте в аэрофритюрнице в течение 20 минут при температуре 200°C. Во время приготовления переверните отдельные кусочки (достаточно просто встряхнуть корзину).
Тем временем, аккуратно прогрейте кленовый сироп вместе с кокосовыми аминокислотами, рисовым уксусом, порошком чеснока и кунжутным маслом в сковороде.
Смешайте кукурузный крахмал с водой, вылейте его в соус и дайте соусу загустеть, постоянно помешивая. Затем добавьте семена кунжута и жареный тофу, и тщательно перемешайте все вместе.
При необходимости добавьте специи по вкусу. Подавайте приготовленный тофу с рисом и зеленым луком.
| Энергетическая ценность | 403 ккал |
| Белки | 22 г |
| Углеводы | 26 г |
| Жиры | 23 г |
| Клетчатка | 2 г |
Мы верим, что вы полюбите этот хрустящий кунжутный тофу за его быстрое приготовление, а также за отличную пищевую ценность. Это яркое доказательство того, что растительные блюда могут быть насыщенными по вкусу и богатыми высококачественным белком.
Не стесняйтесь делиться вашими творениями с нами в социальных сетях, используя тег #gymbeamua.
Добавить комментарий