Фитнес-рецепт: торт с вкусом дубайского шоколада

Каждый слышал о дубайском шоколаде. Как насчет того, чтобы попробовать этот торт, который сочетает в себе вирусную комбинацию шоколада и фисташкового крема? С воздушным какао-бисквитом, нежной ореховой пастой, шоколадом и хрустящими фисташками, этот десерт обладает всем необходимым.

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Приготовление:

Начнем с приготовления бисквита. Отделите желтки от белков и взбейте желтки с сахаром до светлого и пышного состояния. Постепенно вмешайте масло и воду, затем добавьте просеянные муку, какао-порошок и разрыхлитель. Взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, затем аккуратно вмешайте их в тесто порциями. Возьмите форму для выпечки (наша была диаметром 20 см), распылите на нее масло-спрей и влейте тесто. Поместите в духовку, предварительно разогретую до 180 °C, и выпекайте в течение 30 минут.

Тем временем приготовьте фисташковый крем. Растопите белый шоколад с кокосовым маслом на водяной бане или в микроволновой печи, добавьте фисташковую пасту, сливочный сыр и тщательно перемешайте. Затем добавьте измельченные фисташки и перемешайте.

Приготовьте шоколадную начинку таким же образом. Растопите темный шоколад и вмешайте его в сливочный сыр.

Разрежьте выпеченный и остывший бисквит пополам вдоль. Намажьте фисташковый крем на внутреннюю сторону одной половины, а половину шоколадного крема на внутреннюю сторону другой. Соедините половинки вместе смазанными сторонами внутрь и поставьте торт вертикально на сервировочное блюдо. Намажьте оставшийся шоколадный крем на верхнюю часть торта и посыпьте измельченными фисташками. Оставьте застыть, затем подавайте.

Пищевая ценность	1 порция без украшения (всего 10 кусочков)
Энергетическая ценность	304 ккал
Протеин	10 г
Углеводы	20 г
Жиры	20 г
Клетчатка	2 г

Если дубайский шоколад – ваше guilty pleasure, то вы непременно должны попробовать этот торт с бессмертным сочетанием шоколада и фисташек.

Не стесняйтесь делиться своими шедеврами с нами в социальных сетях, отмечая #gymbeamua.