Сейтан – одна из растительных альтернатив мясу, популярная не только среди вегетарианцев и веганов, но и среди всех людей. Его изготавливают путем многократного промывания пшеничной муки, что приводит к вымыванию крахмала. Оставшуюся массу дополнительно приправляют и обрабатывают, чтобы создать конечный продукт сейтан. На его вкус влияют добавленные специи, и его можно приготовить разными способами. Поэтому вы сами решаете, запекать, готовить на пару или жарить. Независимо от того, что вы делаете с ним, вы всегда будете создавать вкусные основные блюда.
Сейтан – это исключительный растительный источник белка, который можно использовать во многих рецептах пикантных блюд. Классический способ – добавить его в виде стейка к гарниру, например, картофелю, рису, кускусу или макаронам. Так же мы поступили в рецепте фахитас, где, кроме сейтана и кускуса, добавили различные овощи. Маринованный сейтан также можно положить в тортильи или тако, тосты и другие хлебные изделия, создав отличную закуску или ланч-бокс. Так же сейтан прекрасно подходит в различных соусах и овощных миксах, в которых он будет выделяться.
Он также стал популярным среди любителей фаст-фуда, которые предпочитают более здоровую альтернативу. Это потому, что сейтан можно использовать для приготовления веганских бургеров, где, при правильной приправе, он может прекрасно заменить говядину. Просто добавьте один из наших соусов, и вы получите отличный обед, готовый к подаче.
Неважно, веган вы, вегетарианец или просто хотите разнообразить свой рацион. Эта растительная альтернатива мясу быстро покорит вас своим вкусом.
Рамен – это японский суп, который популярен благодаря своему необычному восточному вкусу. В нем много белка и всего 15 г углеводов на порцию за счет используемого сырья. Это делает его отличным обедом или ужином.
