Table of Contents
Рейши, шиитаке, майтаке и чага. Вы еще не слышали о них? Не волнуйтесь, это не японское заклинание, от которого у вас отрастет третья рука. Это названия лекарственных грибов, которые могут быть полезны вашему организму во многих отношениях. Неудивительно, что в последнее время они становятся все более популярными. Давайте попробуем разобраться, что они собой представляют, а также что о них говорит современная наука.
Что такое медицинские грибы?
Съедобные медицинские грибы или лекарственные грибы относятся к так называемым функциональным продуктам питания. Функциональным принято считать любой пищевой ингредиент, который положительно влияет на некоторые функции организма. Данные преимущества для здоровья превышают пищевую ценность пищи. Это может быть усиление определенной физиологической реакции или, наоборот, снижение риска заболевания. Лекарственные грибы точно соответствуют этим критериям. Помимо восхитительного вкуса, они содержат большое количество антиоксидантов, полисахаридов и других биологически активных соединений, оказывающих неоспоримое положительное воздействие на организм. Давайте вместе рассмотрим самые популярные лекарственные грибы. Мы расскажем, как выглядит каждый из них, что он содержит, какие эффекты мы можем ожидать от него, а также рассмотрим дозировку и способ использования. [1–2] [89]
1. Рейши – гриб бессмертия, способный повысить клеточный иммунитет
Рейши (Ganoderma lucidum) – азиатский гриб, который также известен как линчжи. Это темный гриб с древесной структурой и блестящей поверхностью. Обычно он встречается на умирающих деревьях или пнях лиственных пород. На китайском языке его название ассоциируется с духовной силой, бессмертием, успехом, благополучием и долголетием. В прошлом этот гриб был доступен в основном среди богатых привилегированных слоев китайского общества, но сегодня он гораздо более распространен в различных формах. [3–4] [90]
Что содержат рейши?
Большую часть этого гриба составляет вода (до 90%). В его состав также входят углеводы, белки и жиры. Кроме того, рейши известны своим высоким содержанием биологически активных веществ, в том числе терпеноидов, стероидов, фенолов и нуклеотидов. Подавляющее большинство эффектов рейши зависят от этих компонентов. Большим преимуществом грибковых белков является также содержание в них незаменимых аминокислот, особенно лизина и лейцина. Мы считаем полисахариды, пептидогликаны и тритерпены тремя основными физиологически активными компонентами грибов рейши. [4–7]
Какие эффекты у рейши?
Благодаря содержанию большого количества полисахаридов, рейши обладают противовоспалительным, антиоксидантным, гипогликемическим и иммуностимулирующим действием. Это стабилизирует уровень сахара в крови (гликемию) и поддерживает защитные силы организма. Однако триптены, содержащиеся в грибе, также играют роль, поскольку они также связаны с повышенной устойчивостью организма к заболеваниям. Полисахариды и триптены, содержащиеся в рейши, обладают рядом различных эффектов. Например, они имеют химиопрофилактические или противоопухолевые (убивающие опухоли) способности. Рейши были протестированы в ходе исследования на более чем ста пациентах с запущенным раком. Участники получали 1800 мг экстракта грибов каждый день в течение 12 недель. Это значительно повысило клеточный иммунитет у 80% пациентов, что привело к увеличению активности клеток, борющихся с опухолью. [4] [8–10]
Кроме того, исследования подтверждают, что рейши могут помочь уменьшить симптомы неврастении – заболевания, симптомы которого включают головные боли, раздражительность, утомляемость и нарушение концентрации внимания. [11]
Таким образом, этот гриб популярен среди людей, которые пытаются повысить свой иммунитет, бороться с воспалением или хотят максимально поддержать углеводный обмен и оптимальный уровень глюкозы в крови.
Как использовать рейши?
Для рейши дозировка варьируется в зависимости от того, как вы их принимаете. Следует отметить, что экстракт примерно в 10 раз сильнее самого гриба. Таким образом, 5 г экстракта соответствует примерно 50 г целого гриба. Наиболее распространенная дозировка составляет 5,2 г экстракта рейши в день. [12]
Кроме популярного экстракта в виде таблеток или капсул, вы также можете использовать порошок рейши, например, добавлять его в ваши любимые напитки, смузи, утреннюю кашу и в любые другие блюда. Помимо этого, вы можете попробовать растворимый кофе из рейши.
2. Шиитаке – «эликсир жизни» с высоким содержанием витаминов группы B
Шиитаке (Lentinula edodes) – один из самых популярных грибов во всем мире, регулярно появляющийся в рационах многих людей. Он растет на мертвых деревьях, и вы можете также знать его как черный лесной гриб. У него коричневая шляпка диаметром примерно 5-10 см. Однако на его поверхности также могут появиться более светлые островки неправильной формы. Шиитаке отличается мясистостью и богатым вкусом, поэтому его использовали в пищу на протяжении сотен лет, особенно в Азии. Его название в переводе с китайского означает «ароматный гриб», и в прошлом он считался эликсиром жизни. [91]
Что содержит шиитаке?
Шиитаке содержит огромное количество клетчатки. Кроме того, он богат углеводами, белками и небольшим количеством жиров. Однако из активных ингредиентов нельзя забывать о терпеноидах, стеринах и липидах, которые обладают множеством положительных эффектов. Количество этих компонентов в грибах зависит от продолжительности выращивания, хранения и приготовления. Также шиитаке отличается высоким содержанием витаминов и минералов. Мы можем назвать, например, витамин В5 (пантотеновая кислота), витамин B2 (рибофлавин), витамин В3 (ниацин), витамин B6 и витамин B9 (фолиевая кислота). Еще в состав входят медь, селен, магний и цинк. [13–15]
Какие эффекты у шиитаке?
Шиитаке оказывает множество благоприятных эффектов на ваше тело. Результаты исследований показывают, что они могут положительно влиять на уровень холестерина. В основном это связано с содержанием в них эритаденина, стеринов и бета-глюканов. Шиитаке также нормализует функцию иммунитета. Этот факт подтвердило, например, исследование, в котором принимали участие 50 здоровых женщин и мужчин в возрасте от 21 до 40 лет, они употребляли этот гриб каждый день. Ко всему прочему, шиитаке обладает противораковым действием. В основном это связано с активностью полисахаридов, которые повышают активность нашей иммунной системы. [16–19]
Определенные эффекты этого гриба связаны с содержанием витаминов. Например, благодаря витамину B6 регулярное употребление шиитаке может привести к снижению утомляемости и истощения, правильному функционированию нервной системы, психики, иммунитета, а также способствовать регулированию гормональной активности. Благодаря витамину B5 шиитаке влияют на здоровую ментальную работоспособность. Витамин B3, с другой стороны, способствует поддержанию здоровья кожи и слизистых оболочек. Минералы в этом грибе также играют значительную роль. Медь способствует здоровой пигментации волос, кожи, правильному транспорту железа в организме, а еще защищает клетки от окислительного стресса и поддерживает иммунитет. Цинк, содержащийся в данном грибе, поддерживает нормальный уровень тестостерона, а магний, в свою очередь, помогает правильному функционированию мышц и нервной системы. [20]
Из-за своих возможных эффектов шиитаке, этот гриб популярен среди людей, которые хотят снизить уровень «плохих» липопротеинов, поддержать иммунную функцию, снизить уровень усталости и сохранить здоровый вид кожи и волос.
Как использовать шиитаке?
Общих рекомендаций по использованию экстракта грибов шиитаке пока что не существует. Некоторые добавки рекомендуется принимать по 1000-2000 мг в день. Для сушеных грибов порция может составлять около 15 г, что соответствует 150 г сырых грибов. Шиитаке также отлично подходят для разнообразных блюд. Вы можете приготовить ризотто, суп или добавить их в соус к мясу или его растительным альтернативам. [21-23]
Вас можуть зацікавити ці продукти:
3. Чага – несмотря на то, что по внешнему виду она напоминает кучу глины, этот гриб крайне полезен для сердца и сосудов.
Гриб, называемый чагой (Inonotus obliquus), также известен как гриб-трутовик. Это дереворазрушающий гриб, который растет на березах и внешне напоминает комок глины. Отличить её можно по частично оранжевой окраске. Чага растет под корой деревьев, которая постепенно начинает отпадать. Её можно встретить, например, в Северной Европе, России и Азии. [24–25]
Что содержит чага?
Чага содержит полифенолы, тритерпеноиды и полисахариды. Она также может похвастаться большой концентрацией антиоксидантов, которые положительно влияют на наш организм. [26]
Какие эффекты у чаги?
Чага широко известна своей способностью снижать уровень «плохих» липопротеинов, которые повышают риск развития сердечных заболеваний. Она также может замедлить рост раковых клеток, опухолей. Некоторые исследования показывают, что этот гриб оказывает положительное влияние на нашу иммунную систему. Однако, чтобы с уверенностью сказать, что она обладает приведенными эффектами, необходимы дополнительные исследования в человеческой популяции. Эксперименты, затрагивающие гриб чагу, в основном проводились на грызунах или in vitro, на культуре клеток, выращенных в пробирке или чашках Петри. [27–29] [92]
Так что если вы относитесь к тем людям, которые хотели бы снизить уровень «плохоих» липопротеинов, уменьшить риск развития сердечных заболеваний или поддержать функцию иммунной системы, тогда чага станет лучшим выбором для вас.
Как использовать чагу?
Пока не ясно, какова оптимальная дозировка чаги. Вы можете принимать чагу в виде порошка, капсул или травяного чая, но всегда следуйте рекомендациям на упаковке. [30]
4. Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) похож на львиную гриву и популярен благодаря своим свойствам ноотропа.
Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) на первый взгляд очень нетипичный гриб, который иногда называют львиной гривой. Он белого цвета и представляет собой множество свисающих ниток. Это съедобный гриб, превосходный по вкусу, напоминающий омаров или другие морепродукты. Произрастает в хвойных лесах северного полушария, например, в Канаде, России и Северной Европе. В настоящее время он популярен в основном благодаря своим свойствам ноотропа. [31–33]
Что содержит гребенчатый ежовик?
Этот гриб известен своим высоким содержанием бета-глюкановых полисахаридов, которые оказывают ряд положительных эффектов на организм. Другие полезные вещества в данном грибе – эринацины и гериценоны, обладают нейропротективным эффектом. В состав ежовика также входит ряд антиоксидантов. [34–35]
Какие эффекты у гребенчатого ежовика?
Исследования демонстрируют многообещающие эффекты этого гриба во многих областях. Мы можем упомянуть, например, о положительном влиянии на когнитивные функции, такие как память или внимание. Поэтому этот гриб можно занести в категорию ноотропов. У взрослых с легкими когнитивными нарушениями 16 недель приема данного гриба привели к значительному улучшению этих функций по сравнению с теми людьми, кто принимал только плацебо. Доказан также положительный эффект ежовика на психику. В исследовании, посвященном женщинам в период менопаузы, симптомы депрессии и тревоги уменьшились после месяца регулярного употребления этого гриба. Другое исследователи пришли к выводу, что ежовик может быть потенциальной альтернативой медикаментозному лечению депрессии. Дальнейшие научные работы показывают, что данный гриб может помочь в борьбе с лейкемией. Эксперименты на грызунах продемонстрировали возможное улучшение здоровья сердца, контроля сахара крови, поддержку желудочно-кишечного тракта и усиление регенерации ран на фоне приема гребенчатого ежовика. Однако чтобы подтвердить эти способности, необходимы дополнительные исследования с участием людей. [36–43]
Благодаря своим свойствам гребенчатый ежовик очень популярен среди менеджеров, студентов и других людей, которым необходимо максимально улучшить свою ментальную работоспособность. Однако он также популярен среди людей, которые любят пробовать различные заменители кофе.
Как использовать ежовик?
Неясно, какова оптимальная суточная дозировка этого гриба. Однако одно исследование указывало 3000 мг 96% экстракта как суточную дозировку. Это количество оказалось эффективным. Помимо обычных капсул или порошка, вы также можете принимать его в виде настойки или пить как добавку к различным напиткам. [44]
5. Кордицепс – гриб в форме гусеницы, обладающий противовоспалительным и обезболивающим действием.
В древней китайской литературе кордицепс (Ophiocordyceps sinensis) считался драгоценным. Возможно вы слышали о нем под другим названием – китайский гусеничный гриб. Этот гриб по форме напоминает гусеницу и, как известно, паразитирует на личинках насекомых. Наиболее частыми хозяевами этих грибов являются гусеницы моли. Споры грибов попадают в организм животного, из которого получают питательные вещества. Затем гриб постепенно заменяет ткань гусеницы собственной. Когда гусеница зарывается под землю и умирает, плодовое тело гриба вырастает из ее тела. Хотя существует более 400 видов кордицепса, исследования больше сосредоточены на воздействии на здоровье Cordyceps sinensis и Cordyceps militaris. [45] [93]
Что содержит кордицепс?
Кордицепс содержит нуклеозиды, полисахариды, стерины, белки, аминокислоты, а также полипептиды. Другие биоактивные вещества, содержащиеся в нем, это кордицепин, эргостерин, маннит и аденозин. Из-за такого богатого состава кордицепс обладает множеством положительных эффектов на организм. [51]
Какие эффекты у кордицепса?
Исследования показывают, что кордицепс может оказывать противовоспалительное и обезболивающее действие благодаря содержащемся в нем кордицепине. Исследования с участием пожилых людей показывают, что всего 12 недель приема добавок помогли улучшить работоспособность и самочувствие. Результаты исследования также показывают, что кордицепс можно использовать в качестве вспомогательного средства при лечении рака из-за содержания в нем кордицепина. Это биологически активное вещество может до некоторой степени подавлять распространение метастазов в организме. Еще кордицепс снижает окислительный стресс благодаря содержащимся в нем антиоксидантам. Положительный эффект есть и на здоровье сердца и активность иммунитета. [46–50]
Благодаря своим эффектам кордицепс популярен среди людей, которые пытаются избавиться от хронического воспаления, улучшить свою работоспособность и физическое самочувствие или снять болевой синдром без использования медикаментов.
Как использовать кордицепс?
Оптимальная дозировка кордицепса пока что не определена. Однако исследования с участием людей часто описывали дозировку в 1000-3000 мг в день. Можно принимать этот гриб, например, в виде удобных капсул.
6. Майтаке – танцующий гриб, снимающий усталость и напряжение.
Майтаке (Grifola frondosa) – лекарственный гриб, который также может быть известен как гриб-баран. Иногда его называют танцующим грибом. Однако его цель не в том, чтобы заставить вас танцевать с вечера пятницы до утра воскресенья. По легенде, это название появилось, когда буддийские монахини искали пищу и случайно обнаружили этот гриб. Поскольку он был редким деликатесом, они отпраздновали находку танцами. Его плодовое тело выглядит как большой пучок из нескольких сотен сросшихся шляпок, каждая размером примерно 3-4 см. Их можно найти, например, на пнях. Гриб растет в Азии, Европе и Северной Америке. Считается адаптогеном. [52–54]
Что содержит майтаке?
Основными биологически активными веществами, содержащимся в этих грибах, являются бета-глюканы. Однако в них также присутствуют различные фракции полисахаридов. Благодаря своей структуре майтаке имеет высокое содержание воды, содержит углеводы и белки. И конечно, в нем присутствует немаленькое количество аминокислот. Майтаке также может похвастаться высоким содержанием витамина B3 (ниацина) [55–56]
Какие эффекты у майтаке?
Как уже было сказано, майтаке – адаптоген. Поэтому его часто используют для повышения устойчивости организма к стрессам и другим внешним воздействиям. Гриб также популярен в качестве вспомогательной добавки при лечении рака. Некоторые исследования демонстрируют, что D-фракции, содержащиеся в грибе, могут иметь потенциальный эффект в уничтожении раковых клеток. [57–59]
Результаты исследований показывают, что регулярное употребление этого гриба повышает чувствительность к инсулину, то есть способность тканей реагировать на вырабатываемый инсулин и доставлять сахар крови в клетки. Этот эффект крайне полезен, например, для людей, страдающих диабетом 2 типа. Также можно предположить, что данный гриб положительно влияет на уровень холестерина. Однако пока что количество исследований с участием людей в этой области ограничено. [60–63]
Поскольку майтаке является источником витамина B3, можно сказать, что он способствует правильному метаболизму, который необходим для выработки энергии и оптимального функционирования нервной системы и психики. Гриб также помогает поддерживать здоровье кожи, слизистых оболочек, снижает усталость и напряжение. [20]
Благодаря своим эффектам майтаке особенно популярен среди людей, которые хотят снизить уровень холестерина, поддержать работу нервной системы или снизить утомляемость.
Как использовать майтаке?
Рекомендуемая суточная дозировка этого гриба пока еще четко не установлена. Однако, по некоторым данным, взрослые могут принимать 1-1,5 г концентрированного экстракта в сутки. Но в первую очередь необходимо следовать рекомендациям производителя. Необязательно употреблять майтаке только в виде экстракта. Благодаря тому, что он имеет отличный вкус, вы, безусловно, можете использовать его и на кухне. Из него можно приготовить множество вкусных блюд. Майтаке прекрасно подходит для пиццы, пасты, а также выступает в роли ингредиента в составе соусов. Поскольку это восхитительно вкусные грибы, многие также добавляют их в свои блюда в виде порошка для лучшего вкуса. [55] [64]
7. Трутовик разноцветный – блестящий гриб, улучшающий иммунитет
Трутовик разноцветный (Trametes versicolor) – это гриб, также известный как траметес разноцветный. Вы можете найти его растущим, например, на стволах деревьев, ветвях и пнях. У него блестящая полосатая шляпка шириной 2-8 см, на которой можно заметить оттенки красного, коричневого, черного, синего и белого цветов. [65]
Что содержит трутовик разноцветный?
Этот гриб может похвастаться большим количеством аминокислот, таких как лейцин, изолейцин, метионин, тирозин, глутамин или аспарагин. Он также содержит витамин B3 (ниацин) и жирные кислоты. При этом в состав трутовика также входит внушительная порция полисахаридов и антиоксидантов, например, фенолы и флавоноиды. [66–68]
Какие эффекты у трутовика разноцветного?
Результаты исследований показывают, что трутовик может выступать в качестве вспомогательного средства в борьбе с раком. Например, качественное исследование подтвердило улучшение функции иммунной системы у женщин, у которых был диагностирован рак груди. Метаанализ был посвящен лечению рака и подтвердил потенциальные положительные эффекты гриба при лечении онкологических больных. Благодаря содержащимся в нем антиоксидантам, трутовик также способен защищать клетки от окислительного стресса, что положительно влияет на наш иммунитет. Пищеварительная система только выиграет от употребления трутовика. Содержащиеся в нем полисахаридопептиды действуют в кишечнике как пребиотики (субстрат для кишечных бактерий). [69–72]
Трутовик разноцветный может быть полезным для людей, у которых есть проблемы с кишечником или которые хотят поддерживать оптимальную функцию иммунитета.
Как использовать трутовик разноцветный?
Самый безопасный способ принимать трутовик – в качестве пищевой добавки. Не рекомендуется напрямую употреблять гриб, который встречается в природе, так как он может быть заражен вредными бактериями. Рекомендуемой суточной дозировки употребления трутовика нет. Поэтому всегда следуйте инструкциям на упаковке.
8. Вешенка – это не только добавка для поддержания иммунитета, но еще и вкусный гриб, который улучшит любое блюдо.
Вешенка (Pleurotus ostreatus) – популярный, легко доступный гриб, который также называется хиратаке. Её можно узнать по плодовому телу в форме воронки, цвет которого разнится от белого до светло-коричневого. Шляпка гриба имеет диаметр примерно 5-25 см. Еще одна характерная черта – короткая ножка, а также то, что вешенки растут группами. Мы можем найти их в основном летом или осенью, на бревнах или мертвых деревьях. У вешенки нежный вкус и бархатистая структура, поэтому она так популярна в качестве ингредиента в различных блюдах. [74]
Что содержит вешенка?
Вешенка известна высоким содержанием биологически активных веществ, таких как полисахариды, пептиды, белки, терпеноиды, сложные эфиры жирных кислот или полифенолы. Она содержит много воды (более 80%), от которой можно легко избавиться путем сушки. Гриб также является источником витамина B3 (ниацина) и витамина B2 (рибофлавина), благодаря которым он оказывает сильное влияние на наш организм. В этом грибе также содержатся высокоэффективные антиоксиданты. [75–76]
Какие эффекты у вешенки?
Антиоксиданты, содержащиеся в этом грибе, помогают нашему организму справиться с окислительным стрессом. Благодаря наличию линолевой кислоты и эргостерина, вешенка может помочь снизить уровень «плохих» липопротеинов в крови. При этом существует исследование, в котором утверждается, что она нормализовала кровяное давление и снизила уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом. Однако вешенка может быть полезна и людям, которые хотят укрепить свой иммунитет. Результаты исследований показывают, что она может в некоторой степени стимулировать иммунную систему и, таким образом, защищать организм от различных инфекционных заболеваний. [76–80]
Витамины, содержащиеся в этом грибе, оказывают сильное влияние на организм. Благодаря витамину B3 вешенка снижает усталость и истощение. Кроме того, она поддерживает оптимальное функционирование психики, нервной системы и помогает поддерживать здоровье кожи и слизистых оболочек. Содержащийся витамин B2 способствует правильному функционированию обмена веществ, что важно для выработки энергии, оптимального функционирования нервной системы, поддержания здоровых эритроцитов, кожи и хорошего зрения. Она защищает клетки от окислительного стресса и помогает снизить усталость и истощение. [20]
Вешенку регулярно употребляют люди, которые хотят поддержать правильное функционирование иммунитета. Также она поможет избавиться от усталости и высокого уровня «плохих» липопротеинов.
Как использовать вешенку?
До сих пор неясно, какой должна быть оптимальная суточная дозировка этого гриба. Если вы решили включить его в рацион в виде пищевых добавок, всегда следуйте рекомендациям производителя, которые указаны на упаковке. Но вы также можете использовать его в качестве вкусного ингредиента на кухне и готовить из него множество превосходных блюд. Вешенка хорошо сочетается с супами, соусами, пастой, салатами, а также с рисом или гуляшем, наделяя пищу лекарственными свойствами.
9. Снежный гриб – известный гриб, который укрепляет здоровье и способствует долголетию.
Снежный гриб (Tremella fuciformis) также известен как ледяной гриб. Это белый или прозрачный гриб, средний размер которого составляет около 7 см. На первый взгляд он может немного напоминать кисель или желатин. Произрастает в Азии, Австралии или Новой Зеландии. В прошлом этот гриб использовался для укрепления здоровья и продления жизни. [81–82]
Что содержит снежный гриб?
В своем составе ледяной гриб содержит полисахариды, белки, клетчатку, витамины, антиоксиданты и минералы, которые играют важную роль в организме. Он также содержит моносахариды, такие как манноза, ксилоза, глюкоза или галактоза. Этот гриб имеет высокое содержание биологически активных веществ, например, жирные кислоты, белки, ферменты, фенолы, флавоноиды или клетчатка. [83–84]
Какие эффекты у снежного гриба?
Результаты исследований показывают, что регулярное употребление этого гриба уменьшает развитие воспаления. Ледяной гриб также помогает снизить окислительный стресс. Исследователи доказали, что вещества, содержащиеся в снежных грибах, имеют нейропротективный эффект. Это означает, что ледяной гриб можно использовать в качестве поддерживающего лечения различных нейродегенеративных заболеваний. Этот гриб также может выступать в качестве функциональной пищевой добавки для людей, которые хотят улучшить свою кожу или борются с раком. Снежный гриб отличается еще одним уникальным полезным свойством – антивозрастным действием. [85–88]
Если вы хотите максимально поддержать здоровье своей нервной системы, улучшить когнитивные функции, иммунитет или мечтаете сохранить молодость надолго, то этот гриб может стать отличным выбором для вас.
Как использовать снежный гриб?
Суточная дозировка экстракта снежного гриба до сих пор не установлена. Поэтому всегда следуйте рекомендациям производителя на упаковке.
Каковы же выводы?
Как вы можете заметить, грибы не просто обладают приятным вкусом. Они также могут принести много пользы вашему организму. Согласно последним исследованиям, лекарственные грибы могут в некоторой степени служить вспомогательной добавкой для пациентов, страдающих раком, поскольку они могут влиять на правильное функционирование иммунитета. Еще они действуют как антиоксиданты, способствуют правильному функционированию системы кровообращения, пищеварительного тракта и помогают снизить уровень холестерина. Благодаря содержащимся в них витаминам, они могут служить средством для снижения усталости, истощения, поддержания здоровья кожи и когнитивных функций. Поэтому некоторые из них относятся к категории ноотропов. Так что каждый найдет повод добавить в свой рацион лекарственные грибы.
А если вы не можете определиться с выбором лучшего медицинского гриба, мы можем предложить вам комплекс из семи описанных лекарственных грибов. Они идеально дополняют друг друга и действуют синергически, поэтому вы получите от данной добавки максимальную пользу.
Если вы хотите расширить кругозор своих друзей, поделитесь с ними этой статьей. Они безусловно оценят возможность узнать что-нибудь новое о лекарственных грибах.
[1] A. Ganeshpurkar et al. – Medicinal mushrooms: Towards a new horizon – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249912/
[2] Paul Stamets et al. – Medicinal Mushrooms: Ancient Remedies Meet Modern Science – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684114/
[3] Dorothy McMeekin – The perception of Ganoderma lucidum in Chinese and Western culture – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0269915X04004069
[4] Sissi Wachtel-Galor et al. – Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/
[5] Yuan-Yuan Wang et al. – Studies on the immuno-modulating and antitumor activities of Ganoderma lucidum (Reishi) polysaccharides: functional and proteomic analyses of a fucose-containing glycoprotein fraction responsible for the activities – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11836115/
[6] Bhagwan S Sanodiya et al. – Ganoderma lucidum: a potent pharmacological macrofungus – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19939212/
[7] Bojana Boh et al. – Ganoderma lucidum and its pharmaceutically active compounds – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17875480/
[8] X Bao et al. – Structural and immunological studies of a major polysaccharide from spores of Ganoderma lucidum (Fr.) Karst – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11403089/
[9] J W M Yuen, M D I Gohel – The dual roles of Ganoderma antioxidants on urothelial cell DNA under carcinogenic attack – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18550308/
[10] Yihuai Gao et al. – Effects of ganopoly (a Ganoderma lucidum polysaccharide extract) on the immune functions in advanced-stage cancer patients – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12916709/
[11] Wenbo Tang et al. – A randomized, double-blind and placebo-controlled study of a Ganoderma lucidum polysaccharide extract in neurasthenia – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15857210/
[12] Ganoderma lucidum – https://examine.com/supplements/ganoderma-lucidum/
[13] Mushrooms, shiitake, dried – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2487/2
[14] EvaGuillamón et al. – Edible mushrooms: Role in the prevention of cardiovascular diseases – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0367326X10001358
[15] Tiane Cristine Finimundy et al. – A Review on General Nutritional Compounds and Pharmacological Properties of the Lentinula edodes Mushroom – https://www.scirp.org/journal/PaperInformation.aspx?PaperID=47339
[16] Xiaofei Xu et al. – Polysaccharides in Lentinus edodes: isolation, structure, immunomodulating activity and future prospective – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24236998/
[17] Xiaojun Huang and Shaoping Nie – The structure of mushroom polysaccharides and their beneficial role in health – https://sci-hub.se/https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2015/FO/C5FO00678C
[18] Xiaoshuang Dai et al. – Consuming Lentinula edodes (Shiitake) Mushrooms Daily Improves Human Immunity: A Randomized Dietary Intervention in Healthy Young Adults – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25866155/
[19] Solomon P. Wasser – Shiitake (Lentinus edodes) – https://фунго.рф/upload/files/Wasser_2013_09_shiitake.pdf
[20] Commission Regulation (EU) No 432/2012 of 16 May 2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children’s development and health – http://data.europa.eu/eli/reg/2012/432/oj
[21] Shiitake Mushroom Extract: Benefits, Side Effects & Dosage – https://community.bulksupplements.com/shiitake-mushroom/
[22] 4 Shiitake Mushrooms Benefits + Nutrition & Side Effects – https://supplements.selfdecode.com/blog/shiitake-mushrooms/
[23] Shiitake Mushrooms: Health Benefits, Nutrition, and Uses – https://www.webmd.com/diet/health-benefits-shiitake-mushrooms#2
[24] M. Ya. Shashkina – CHEMICAL AND MEDICOBIOLOGICAL PROPERTIES OF CHAGA (REVIEW) – https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11094-006-0194-4.pdf
[25] Nine potential health benefits of chaga mushrooms – https://www.medicalnewstoday.com/articles/318527
[26] Ivan V. Zmitrovich et al. – Chaga and its bioactive complexes: history and perspectives – https://www.researchgate.net/publication/342576414_Chaga_and_its_bioactive_complexes_history_and_perspectives
[27] Liya Liang et al. – Effect of the Inonotus Obliquus Polysaccharides on Blood Lipid Metabolism and Oxidative Stress of Rats Fed High-Fat Diet In Vivo – https://ieeexplore.ieee.org/document/5305591?reload=true∂%3D1
[28] Mi Ja Chung et al. – Anticancer activity of subfractions containing pure compounds of Chaga mushroom (Inonotus obliquus) extract in human cancer cells and in Balbc/c mice bearing Sarcoma-180 cells – https://synapse.koreamed.org/articles/1051060
[29] Suk-kyung Ko et al. – Inonotus obliquus extracts suppress antigen-specific IgE production through the modulation of Th1/Th2 cytokines in ovalbumin-sensitized mice – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21820502/
[30] Health Benefits of Chaga Mushrooms – https://www.webmd.com/diet/health-benefits-chaga-mushrooms#2
[31] Mushrooms & the Neurological System – https://focussupplements.co.uk/2019/08/21/exploring-nootropic-mushrooms/
[32] Shengjuan Jiang et al. – Medicinal properties of Hericium erinaceus and its potential to formulate novel mushroom-based pharmaceuticals – https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00253-014-5955-5
[33] Pit Shan Chong et al. – Therapeutic Potential of Hericium erinaceus for Depressive Disorder – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6982118/
[34] Md Asaduzzaman Khan et al. – Hericium erinaceus: an edible mushroom with medicinal values – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23735479/
[35] Cheng-Chen Zhang et al. – Chemical Constituents from Hericium erinaceus Promote Neuronal Survival and Potentiate Neurite Outgrowth via the TrkA/Erk1/2 Pathway – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5578049/
[36] Koichiro Mori et al. – Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial – https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.2634
[37] Mayumi Nagano et al. – Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20834180/
[38] Pit Shan Chong et al. – Therapeutic Potential of Hericium erinaceus for Depressive Disorder – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6982118/
[39] Sung Phil Kim et al. – Mechanism of Hericium erinaceus (Yamabushitake) mushroom-induced apoptosis of U937 human monocytic leukemia cells – https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2011/FO/c1fo10030k
[40] Bin Liang et al. – Antihyperglycemic and antihyperlipidemic activities of aqueous extract of Hericium erinaceus in experimental diabetic rats – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3852124/
[41] Mahmood Ameen Abdulla et al. – Potential activity of aqueous extract of culinary-medicinal Lion's Mane mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae) in accelerating wound healing in rats – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22135902/
[42] Jian-Hui Liu et al. – Anti-Helicobacter pylori activity of bioactive components isolated from Hericium erinaceus – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26364939/
[43] Won-Sik Choi et al. – Hypolipidaemic Effect of Hericium erinaceum Grown in Artemisia capillaris on Obese Rats – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3714447/
[44] Lion's Mane – https://examine.com/supplements/lionsmane/
[45] Jarca günbu: Parazitující houba jak vystřižená z hororu se stala ekonomickým zázrakem Tibetu – https://www.reflex.cz/clanek/lide-a-zeme/94962/jarca-gunbu-parazitujici-houba-jak-vystrizena-z-hororu-se-stala-ekonomickym-zazrakem-tibetu.html
[46] Gui-min Qian et al. – Anti-inflammatory and antinociceptive effects of cordymin, a peptide purified from the medicinal mushroom Cordyceps sinensis – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22348255/
[47] YeJin et al. – Anti-tumor and anti-metastatic roles of cordycepin, one bioactive compound of Cordyceps militaris – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1319562X1830127X?via%3Dihub
[48] Jovana D Vasiljevic et al. – Cordyceps sinensis: Genotoxic Potential in Human Peripheral Blood Cells and Antigenotoxic Properties Against Hydrogen Peroxide by Comet Assay – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27433838/
[49] Xiao-Feng Yan et al. – Cardiovascular protection and antioxidant activity of the extracts from the mycelia of Cordyceps sinensis act partially via adenosine receptors – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23192916/
[50] Y C Kuo et al. – Cordyceps sinensis as an immunomodulatory agent – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8874668/
[51] Yi Liu et al. – The Chemical Constituents and Pharmacological Actions of Cordyceps sinensis – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4415478/
[52] 3 things you didn’t know about the ‘dancing mushroom’ – https://medium.com/@tdminc/the-dancing-mushroom-116f901bcfa
[53] Grifola frondosa – https://www.mushroomexpert.com/grifola_frondosa.html
[54] Maitake Mushroom – https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-560/maitake-mushroom
[55] Jian-Yong Wu et al. – Bioactive Ingredients and Medicinal Values of Grifola frondosa (Maitake) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7824844/
[56] Mushrooms, Maitake, Raw – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/9874/2
[57] Derek M. Johnson et al. – Abstract 3515: Maitake D-Fraction, a natural mushroom extract, synergizes with Interleukin-2 for increased lytic activity of peripheral blood mononuclear cells against various human tumor cell histologies – https://cancerres.aacrjournals.org/content/72/8_Supplement/3515
[58] Catherine Ulbricht, PharmD et al. – Maitake Mushroom {Grifóla frondosa): Systematic Review by the Natural Standard Research Collaboration – https://www.researchgate.net/profile/Wendy-Weissner/publication/26248013_Maitake_mushroom_Grifola_frondosa_Systematic_review_by_the_natural_standard_research_collaboration/links/00b4953324ec239c18000000/Maitake-mushroom-Grifola-frondosa-Systematic-review-by-the-natural-standard-research-collaboration.pdf
[59] Eliana Noelia Alonso et al. – Genes Related to Suppression of Malignant Phenotype Induced by Maitake D-Fraction in Breast Cancer Cells – https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2012.0222
[60] K Kubo, H Aoki, H Nanba – Anti-diabetic activity present in the fruit body of Grifola frondosa (Maitake). I – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7820117/
[61] Kubo, K.; Nanba, H. – Anti-diabetic mechanism of Maitake (Grifola frondosa) – https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US1997065907
[62] Mark Mayell – Maitake Extracts and Their Therapeutic Potential - A Review – http://anaturalhealingcenter.com/documents/Thorne/articles/MaitakeExtract.pdf
[63] Mayumi Sato et al. – Effect of Dietary Maitake (Grifola frondosa) Mushrooms on Plasma Cholesterol and Hepatic Gene Expression in Cholesterol-Fed Mice – https://www.jstage.jst.go.jp/article/jos/62/12/62_1049/_article
[64] Maitake Mushroom – https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-560/maitake-mushroom
[65] TURKEY TAIL MUSHROOM: IDENTIFICATION AND USES – https://practicalselfreliance.com/turkey-tail-mushroom/
[66] International Journal of Medicinal Mushrooms – https://www.dl.begellhouse.com/journals/708ae68d64b17c52,3d8e7b4f6342518e,4675f12b644a5c81.html
[67] Aleksandar Knežević – Antigenotoxic Effect of Trametes spp. Extracts against DNA Damage on Human Peripheral White Blood Cells – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4517545/
[68] Artem Blagodatski et al. – Medicinal mushrooms as an attractive new source of natural compounds for future cancer therapy – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6044372/
[69] Carolyn J. Torkelson et al. – Phase 1 Clinical Trial of Trametes versicolor in Women with Breast Cancer – https://www.hindawi.com/journals/isrn/2012/251632/
[70] Linda Zhong et al. – Coriolus Versicolor and Ganoderma Lucidum Related Natural Products as an Adjunct Therapy for Cancers: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31333449/
[71] Francisco J. Pérez-Cano, Margarida Castell – Flavonoids, Inflammation and Immune System – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5084045/
[72] Kumar Pallav et al. – Effects of polysaccharopeptide from Trametes versicolor and amoxicillin on the gut microbiome of healthy volunteers: a randomized clinical trial – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25006989/
[73] Do turkey tail mushrooms benefit health? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/turkey-tail-mushroom
[74] Oyster Mushroom Pleurotus ostreatus – https://www.ediblewildfood.com/oyster-mushroom.aspx
[75] Mushroom, oyster, raw – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/3050/2
[76] Iwona Golak-Siwulska et al. – Bioactive compounds and medicinal properties of Oyster mushrooms (Pleurotus sp.) – https://sciendo.com/pdf/10.2478/fhort-2018-0012
[77] Nuhu Alam et al. – Antioxidant Activities and Tyrosinase Inhibitory Effects of Different Extracts from Pleurotus ostreatus Fruiting Bodies – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3741522/
[78] IngaSchneider et al. – Lipid lowering effects of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) in humans – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464610000630
[79] K Khatun et al. – Oyster mushroom reduced blood glucose and cholesterol in diabetic subjects – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17344789/
[80] Aiko Tanaka et al. – Enhancement of the Th1-phenotype immune system by the intake of Oyster mushroom (Tamogitake) extract in a double-blind, placebo-controlled study – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5067930/
[81] Tremella fuciformis – https://www.mushroomexpert.com/tremella_fuciformis.html
[82] Dandan Yang et al. – Tremella polysaccharide: The molecular mechanisms of its drug action – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31030755/
[83] Yu-ji Wu et al. – Structure, bioactivities and applications of the polysaccharides from Tremella fuciformis mushroom: A review – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S014181301834087X?via%3Dihub
[84] Yang et al. – Tremella polysaccharide: The molecular mechanisms of its drug action – https://sci-hub.se/https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1877117319300365
[85] Jangho Lee et al. – Protective effect of Tremella fuciformis Berk extract on LPS-induced acute inflammation via inhibition of the NF-κB and MAPK pathways – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27334265/
[86] Yang Ruan et al. – Tremella fuciformis Polysaccharides Attenuate Oxidative Stress and Inflammation in Macrophages through miR-155 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5954968/
[87] Yaxiang Jin et al. – Studies on the purification of polysaccharides separated from Tremella fuciformis and their neuroprotective effect – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27035561/
[88] Lingrong Wen et al. – Effect of polysaccharides from Tremella fuciformis on UV-induced photoaging – https://www.infona.pl/resource/bwmeta1.element.elsevier-06a3f7eb-e64a-39ea-b907-cc7c912d51d9
[89] L.Donato-Capel et al. – Chapter 14 - Technological Means to Modulate Food Digestion and Physiological Response – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780124046108000141
[90] CANDIDATES FOR CULTIVATION: THE REISHI MUSHROOM – https://learn.freshcap.com/growing/candidates-for-cultivation-the-reishi-mushroom/
[91] Lentinula edodes: 14 Shiitake Mushroom Benefits – https://healing-mushrooms.net/lentinula-edodes
[92] Chaga – https://examine.com/supplements/chaga/
[93] Let's Compare Two Different Types of Cordyceps Mushrooms – https://www.mushroomrevival.com/blogs/blog/lets-compare-two-different-types-of-cordyceps-mushrooms
Добавить комментарий