В простоте есть своя красота, и этот рецепт – яркое тому подтверждение. Чтобы приготовить вкусное блюдо, не нужно часами стоять у плиты и собирать десятки грязных тарелок. Просто положите все на один противень и позвольте духовке сделать всю работу. А когда все будет готово, вам останется только решить, разделить ли курицу на несколько порций в ланч-боксах или насладиться ею вместе со всей семьей.
Ингредиенты:
- 1 целая курица (наша весила 1,3 кг)
- 1 кг картофеля
- 350 г моркови
- 200 г красного лука
- 150 г петрушки
- 150 мл воды
- 10 веточек свежего тимьяна
- 4 ст. л. оливкового масла
- 2 ч.л. соли
- 1,5 ч.л. молотой сладкой паприки
- молотый чёрный перец
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Способ приготовления:
Очистите картофель и лук и нарежьте их ломтиками. Морковь и петрушку очистите и нарежьте мелкими кусочками. Смешайте овощи и картофель с 2 столовыми ложками оливкового масла, 1 чайной молотой сладкой паприки, небольшим количеством молотой сладкой паприки, 1 чайной ложкой соли и 4 стеблями тимьяна. Затем переложите все на противень. Курицу со всех сторон смажьте оставшимся оливковым маслом, посыпьте черным перцем, солью и половиной чайной ложки сладкой паприки. Положите внутрь курицы оставшиеся веточки тимьяна и перевяжите ножки кухонной бечевкой, чтобы курица готовилась равномерно. Положите ее поверх картофеля и овощей и залейте водой.
Накройте весь противень алюминиевой фольгой и запекайте в течение часа при 200 °C. Во время запекания проверьте не менее 2 раз, не испарилась ли вода, и, если необходимо, добавьте еще немного, чтобы курица не подгорела. При каждой проверке стоит поливать курицу соком. Затем, чтобы убедиться, что она получилась золотисто-коричневой, отложите фольгу в сторону, включите в духовке функцию гриля и запекайте еще 20 минут. Затем выньте все, и блюдо готово к подаче. При подаче не забудьте полить мясо соком из противня – это придаст блюду нужный вкус.
Nutritional Values | 1 порция (всего 6 порций) |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 648 ккал |
| Протеин | 45 г |
| Углеводы | 42 г |
| Жиры | 32 г |
| Клетчатка | 6 г |
Все, кто любит простоту как во вкусе, так и в приготовлении, наверняка оценят этот рецепт. Готовое блюдо можно хранить в пищевых контейнерах на ближайшие дни или наслаждаться им в кругу близких.
Не стесняйтесь делиться своими творениями с нами в социальных сетях, используя #gymbeamua.
Добавить комментарий