Марокканское печенье – одна из самых популярных рождественских сладостей, которую нельзя обойти стороной. Оно наполнено фруктами, орехами и другими полезными ингредиентами. По форме печенье напоминает бисквит и покрыто восхитительной шоколадной глазурью, которая объединяет все вкусы, доводя их до совершенства.
Ингредиенты:
- 200 мл полужирного молока
- 130 г овсяных хлопьев мелкого помола
- 100 г сухофруктов (финики, абрикосы, изюм…)
- 80 г мёда
- 50 г миндаля
- 50 г грецких орехов
- 40 г топленого масла
- 20 г тыквенных семечек
Ингредиенты для шоколадной глазури:
- 120 г темного шоколада
- 2 ч.л. кокосового масла
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Способ приготовления:
В кастрюле подогрейте мед, молоко и топленое масло. Тщательно перемешайте. Тем временем поджарьте овсяные хлопья на сковороде вместе с измельченным миндалем, грецкими орехами и тыквенными семечками. Поджаривайте до появления орехового запаха. Затем смешайте сухие ингредиенты с подогретыми жидкими ингредиентами. Посыпьте сухофруктами, порезанными на мелкие кусочки. После того как все тщательно перемешаете, выключите плиту и дайте остыть в течение 10 минут.
После этого с помощью столовой ложки сформируйте смесь в круглые печенья. Положите их на лист для выпечки, выстеленный бумагой для выпечки. Из смеси должно получиться 17 штук.
Выпекайте марокканское печенье в течение 20 минут при 180 °C до золотистого цвета. Дайте им хотя бы частично остыть. Затем растопите шоколад и кокосовое масло (либо в микроволновой печи, либо на водяной бане) и окуните в эту глазурь нижнюю часть печенья. Поместите печенье обратно на бумагу для выпечки, чтобы оно затвердело. Затем его следует убрать в холодильник, чтобы дольше хранилось. Однако, учитывая, насколько оно вкусное, вы, скорее всего, съедите сразу же.
| Пищевая ценность | 1 марокканское печенье (всего 17 штук) |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 171 ккал |
| Белки | 3.5 г |
| Углеводы | 15.5 г |
| Жиры | 10 г |
| Клетчатка | 2.5 г |
Почти ни один рождественский стол не будет полным без марокканского печенья. Если вам нравится сочетание вкуса шоколада, сухофруктов и орехов, вам наверняка понравится и это печенье.
Не стесняйтесь делиться своими творениями с нами в социальных сетях, отмечая #gymbeamua.
Добавить комментарий