Приготовьте вместе с нами хрустящий тостовый хлеб с авокадовым спредом и яйцом-пашот, который вам точно понравится как бранч или поздний завтрак! Вы можете ожидать идеальной гармонии вкусов, но достаточно болтать, давайте приступим!
Для приготовления спреда нам понадобятся:
- 1 авокадо (150 г)
- 1 Л мягкого творога без комочков (40 г)
- 1 маленькая луковица
- 1 зубчик чеснока
- пара помидоров черри
- горсть свежего кориандра или петрушки
- соль, перец и сок лайма по вкусу
Для приготовления яйца нам понадобятся:
- 2 яйца
- 1 л воды
- 10 мл уксуса
Для приготовления хлеба нам понадобятся:
- 2 ломтика хлеба
- оливковое масло
- Кориандр или петрушка
- овощи
- соль и черный молотый перец для приправы
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Приготовление:
Начнем с приготовления спреда – подготовим спелый авокадо – разрежем вдоль, очистим и удалим косточку. Разомните мякоть в миске вилкой и добавьте мелко нарезанный лук, помидоры черри и раздавленный зубчик чеснока. Затем добавьте мягкий творог кварк, все хорошо перемешайте и приправьте соком лайма, солью и черным перцем. В конце добавьте измельченный кориандр. Продолжаем готовить яйцо-пашот. Доведите воду с уксусом почти до кипения. Помешивая (например, ложкой), создаем в воде водоворот и выливаем яйцо с минимально возможной высоты. Затем даем ему провариться в течение 3-4 минут. Каждое яйцо варим отдельно.
Тем временем обжарьте хлеб с обеих сторон до золотистого цвета на небольшом количестве оливкового масла. Затем нанесите на еще теплый хлеб спред из авокадо, а сверху положите яйцо. Приправьте черным перцем и солью или украсьте рубленой кинзой. Приятного аппетита!
| ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ | НА 1 ПОРЦИЮ БЕЗ ХЛЕБА (ВСЕГО 2 ПОРЦИИ) |
|---|---|
| Калории | 219 |
| Белки | 12 г |
| Углеводы | 12 г |
| Клетчатка | 6 г |
| Жиры | 16 г |
Мы верим, что вы попробуете этот удивительный рецепт хлеба со спредом из авокадо и яйцом-пашот и приготовите его самостоятельно. Если вы хотите поделиться рецептом, поддержите его и поделитесь со своими друзьями.
Добавить комментарий