Квашеная капуста, благодаря своему богатому питательному профилю, полному пробиотиков, витамина С и клетчатки, является отличным ингредиентом для приготовления пищи, и мы не должны забывать за ее исключительный вкус! Сегодня мы подготовили быстрый рецепт с этой витаминной бомбой, с приготовлением которой вы легко справитесь, галушки с квашеной капустой из спельтовой муки. Готовьте вместе с нами!
Ингредиенты для галушек:
- 250 г цельнозерновой спельтовой муки
- 170 мл воды
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
Другие ингредиенты:
- 300 г квашеной капусты
- 70 г бекона / качественной ветчины
- 1 larger onion
- соль по вкусу
- кулинарный спрей с оливковым маслом
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Пошагово:
Сначала потрите мелко нарезанный лук с небольшим количеством оливкового масла до прозрачности. Добавьте квашеную капусту (если она слишком кислая, сначала промойте ее под проточной водой), залейте небольшим количеством воды и дайте покипеть, пока она не станет мягче, около 20 минут. А пока приступайте к приготовлению галушек. Смешайте муку с солью, яйцом и водой. Если тесто получилось слишком густым, разбавьте его водой, если оно жидкое, всыпьте еще муки. Опустите небольшое количество теста в подсоленную кипящую воду. Когда они плавают на поверхности, достаньте их и смешайте с квашеной капустой. Подавайте галушки с жареным беконом или качественной ветчиной. Приятного аппетита!
| Пищевая ценность на порцию (из общего количества 3 порции) | ||||
|---|---|---|---|---|
|
Калории |
Белки |
Углеводы |
Жиры |
|
|
438 |
17 г |
70 г |
10 г |
|
Ну что, вы попробуете эти галушки с квашеной капустой? Если рецепт вам понравился, не забудьте поделиться им с друзьями.
Добавить комментарий