Этот деликатес должен попробовать каждый любитель азиатской кухни. Сочетание креветок, лапши и ароматной заправки просто великолепно. Это идеальный вариант для быстрого ужина после тренировки или еда для ланч-бокса.
Для основы вам понадобятся:
- 200 г лапши быстрого приготовления
- 200 г очищенных креветок
- 100 г моркови
- 2 зеленых лука
- 2 небольших луковицы
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1-2 перца чили
- 1 яйцо
- горсть свежей кинзы
Для приготовления соуса вам понадобятся:
- 100 мл воды
- 50 мл миндальной пасты
- 30 г кокосового сахара (вместо него можно использовать кленовый сироп)
- 30 мл соевого соуса
- 1 лайм
Для подачи вам понадобятся:
- 20 г семян кунжута
- кориандр по вкусу
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Способ приготовления:
Начните с приготовления соуса. Смешайте миндальную пасту , кокосовый сахар или кленовый сироп, соевый соус, сок лайма и воду до однородности. Затем приготовьте лапшу быстрого приготовления в соответствии с инструкцией и отложите ее в сторону. В сковороде вок приготовьте на 1 ст. л. оливкового масла, обжарьте креветки с обеих сторон и отложите их в сторону. Вылейте оставшееся масло в вок, добавьте мелко нарезанные чили, стебли кинзы, лук, разрезанный на восемь частей, морковь, нарезанную тонкой соломкой, и грубо нарезанную белую часть весеннего лука.
Обжарьте овощи в течение нескольких минут, добавьте лапшу и соберите все в одной части сковородки. В пустую часть разбейте яйцо, сделайте омлет и, когда он будет готов, смешайте его с лапшой и овощами. В конце добавьте готовый соус, жареные креветки, крупно нарезанную кинзу, зеленую часть лука и перемешайте все вместе. Подавайте на тарелке, посыпав семенами кунжута, и наслаждайтесь.
| Энергетическая ценность | 591 ккал |
| Протеин | 27 г |
| Углеводы | 72 г |
| Жиры | 21 г |
| Клетчатка | 3 г |
Если вы любите наслаждаться азиатскими деликатесами, то обязательно попробуйте этот быстрый рецепт у себя дома. Он также отлично подойдет в качестве ланча или ужина после тренировки.
Не стесняйтесь делиться своими шедеврами с нами в социальных сетях, отмечая #gymbeamua.
Добавить комментарий