Фитнес-рецепт: 3 варианта хумуса из нута

Вы любите есть в компании или любитель здорового перекуса за просмотром любимого шоу? У нас есть для вас не один, а целых 3 вкусных и питательных рецепта хумуса из нута, который вы можете есть со свежими нарезанными овощами, хрустящим тестом или вашими любимыми крекерами. Давайте приготовим!

1. ХУМУС СО СВЕКЛОЙ

Інгредиенты:

• 320 г нута
• 180 г вареной свеклы
• 1 зубчик чеснока
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла первого  отжима
• 0,5 ст.л. тмина
• 0,5 ст. ложки молотого кориандра
• соль и черный молотый перец по вкусу
• вода (при необходимости)

Пошагово:

Обжарьте тмин на сухой сковороде, пока не почувствуете его запах. Затем снимите сковороду с плиты. Приготовьте блендер и положите в него вареную свеклу, 1-дневный предварительно замоченный и промытый нут или нут в рассоле, чеснок, кориандр, соль и оливковое масло. Смешайте до однородной массы. Затем добавьте тмин, лимонный сок и молотый черный перец. Снова перемешайте. Приправьте его солью, лимонным соком или черным перцем по своему вкусу и наслаждайтесь!

Пищевая ценность	1 порция (всего 4 порции)
Калории	323
Белки	16.8 г
Углеводы	43 г
Клетчатка	10.5 г
Жиры	6 г

2. ХУМУС С МАНГО И КАРРИ

Інгредиенты:

• 250 г нута
• 1 спелое манго
• 50 г пасты тахини
• лимонный сок из 1 лимона
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка куркумы
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки карри порошка
• ½ ч.л. порошка сладкого перца
• оливковое масло по вкусу
• вода (при необходимости)

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Пошагово:

Положите в блендер 1-дневный предварительно замоченный и промытый  нут или нут в рассоле, нарезанное манго, пасту тхини, лимонный сок и оливковое масло. Смешайте все вместе, пока не получите однородную кремообразную массу. Если смесь кажется густой, добавьте воды. Наконец, добавьте в смесь тмин, куркуму, соль, карри и порошок сладкого перца и снова перемешайте. Приправьте солью, оливковым маслом и подавайте!

Пищевая ценность	1 порция (всего 4 порции)
Калории	300
Белки	14 г
Углеводы	35.8 г
Клетчатка	7 г
Жиры	9.2 7

3. ХУМУС С МОРКОВЬЮ И ИМБИРЬЕМ.

Інгредиенты:

• 300 г нута
• 3 моркови среднего размера
• 3 столовые ложки пасты тхини
• 3 столовые ложки лимонного сока
• 2 зубчика прессованного чеснока
• 1-1 ½ столовой ложки тертого имбиря
• От 1 до 1 ½ столовой ложки кленового сиропа
• 1 столовая ложка соли
• вода (при необходимости)

Пошагово:

Вымойте, очистите и нарежьте морковь тонкими ломтиками. Поместите в блендер вместе с имбирем и чесноком, перемешайте до однородной массы. Затем добавьте 1-дневный предварительно замоченный и промытый нут или нут в рассоле, пасту тахини, лимонный сок, кленовый сироп, соль и еще раз перемешайте. Попробуйте и посолите, если хотите, чтобы ваш хумус был соленее, или добавьте кленовый сироп, если хотите, чтобы он был слаще. Перемешайте все это, и теперь все готово! Приятного аппетита!

Пищевая ценность	1 порция (всего 4 порции)
Калории	356
Белки	17 г
Углеводы	48 г
Клетчатка	7.5 г
Жиры	12 г

Мы уверены, что вам понравились все 3 рецепта кремообразного хумуса из нута, и вы уже знаете, что приготовить для вечера кино или в качестве быстрого и здорового перекуса. Если рецепт вам понравился, не забудьте поделиться им.