Веганская фахита идеально подходит для всех, кто хочет побаловать себя блюдом без мяса. Этот простой рецепт поможет вам приготовить по-настоящему великолепное блюдо с необычным ароматом и вкусом. В нашей версии fit & vegan мы решили приготовить его с киноа вместо тортильи и сейтаном вместо мяса. Будьте уверены, эта вариация блюда – настоящий хит. Помимо этого, это вкусное блюдо богато белком и сложными углеводами и может подаваться как горячим, так и холодным, а это означает, что оно идеально подходит для переноски в ланч-боксе. Более того, в нем содержится мало жиров, а это значит, что вы легко можете включить его в свой ежедневный рацион, даже если в настоящее время пытаетесь немного сбросить вес. Мы можем гарантировать вам, что эта веганская фахита придется вам по вкусу.
Вам понадобится:
- 40 г киноа
- 100 г сейтана
- 80 мл воды
- 50 г сушеных помидоров без масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 свежий красный болгарский перец
- 1 чайная ложка (прибл. 5 мл) кленового сиропа
- несколько капель сока лимона или лайма
- салат айсберг
- масло в спрее
To season the seitan, you’ll need:
- хлопья чили
- орегано
- черный перец
- соль
- паприка
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Способ приготовления:
Сначала приготовьте киноа. Смешайте 40 г киноа с водой (80 мл) и варите в соответствии с инструкциями. Как только оно будет готово, добавьте кленовый сироп и несколько капель сока лимона или лайма. Хорошо перемешайте и оставьте остужаться.
Разогрейте сковороду и сбрызните ее маслом. Добавьте чеснок, помидоры и специи (хлопья чили, орегано, черный перец, соль и паприку). Подождите, пока ингредиенты как следует прогреются, а затем добавьте нарезанный сейтан. Обжарьте немного, добавьте нарезанный красный болгарский перец (в идеале нарезанный тонкими полосками) и снова дайте продуктам равномерно прогреться.
Все почти готово. Перед подачей на стол приготовьте миску с вареной киноа. Разложите ломтики салата айсберг по краю миски, поверх киноа. Покройте оставшуюся часть киноа смесью для фахиты. Сверху положите несколько помидоров черри или ломтик лимона или лайма.
Пищевая ценность | 1 порция |
|---|---|
| Калории | 410 |
| Белки | 31.5 г |
| Углеводы | 55.5 г |
| Жиры | 5.5 г |
| Клетчатка | 6 г |
Эта веганская фахита сожержит много белка и сложных углеводов. Она идеально подходит для сбалансированного обеда или ужина.
Не стесняйтесь делиться своими кулинарными творениями в социальных сетях и отмечать #gymbeamua
Добавить комментарий