Хлорелла: Как она помогает в детоксикации организма и укреплении здоровья?

Хлорелла – это насыщенная питательными веществами зеленая водоросль, которую многие из вас знают как зеленый порошок, чаще всего используемый для очищения организма. Она по праву является популярной добавкой, поскольку ученым давно известно, что в ней содержится множество полезных активных ингредиентов. А с ними рука об руку идет и польза для здоровья. Как сегодня наука оценивает его влияние на здоровье и полезно ли его принимать?

В статье вы прочтете о влиянии хлореллы на эти области:

Что такое хлорелла?

Хлорелла – это пресноводная зеленая водоросль, которая уже много лет известна своим питательным составом и полезными свойствами. Благодаря высокой концентрации питательных веществ и биоактивных соединений ее даже относят к суперфудам. В прошлом веке ученые даже обещали использовать ее в качестве источника питания для людей, которые боролись с голодом. Сегодня об этой морской водоросли говорят в основном как о добавке для очищения и детоксикации организма. Впервые ее начали производить и употреблять в Азии, в частности в Японии. В БАДах используются два вида – Chlorella vulgaris и Chlorella pyrenoidosa. Оба вида обладают сопоставимыми свойствами и содержанием питательных веществ. [2]

Хлорелла относится к группе так называемых зеленых суперфудов, куда вместе с ней входят, например, морская водоросль спирулина, зеленый ячмень или шпинат.

Какими полезными свойствами и эффектами обладает хлорелла?

1. Помогает в детоксикации организма

Хлореллу, пожалуй, чаще всего используют для очищения и детоксикации организма. Исследования показывают, что она может играть в этом интересную роль. Например, она может связывать тяжелые металлы (например, ртуть) и другие токсины и тем самым способствовать их выведению из организма.

В научных работах также показано, что он помогает организму избавиться от печально известных диоксинов. Это вещества, образующиеся в результате промышленной деятельности и являющиеся известным загрязнителем окружающей среды. При этом они быстро всасываются в организм и легко откладываются в печени, что затрудняет их последующее выведение из организма. Это значительно повышает риск не только проблем с печенью, но и, например, рака и других заболеваний. Поэтому хлорелла может стать помощником в выведении их из организма.

Эта зеленая водоросль не помогает печени и почкам в основных процессах детоксикации, которые идут круглосуточно, но все же может быть полезна для очищения организма. Она является одним из кусочков мозаики, с помощью которой мы стремимся достичь хорошего здоровья. Хлорелла может помочь нам избавиться от некоторых токсинов, которые попадают в организм из окружающей среды. Она также может быть полезна для людей, работающих в промышленности и в загрязненной окружающей среде». [12]

С чем сочетать хлореллу для достижения максимального эффекта?

• Спирулина и зеленый ячмень действуют аналогично хлорелле, то есть также помогают выводить из организма различные вредные вещества.
• Молочный чертополох – это растительный экстракт, который, по мнению ученых, оказывает положительное влияние на печень и ее функции. [11]
• Комплексные добавки сочетают в себе множество активных ингредиентов, которые помогают заботиться о здоровье печени и тем самым поддерживать естественную детоксикацию организма.

Вас можуть зацікавити ці продукти:

2. Снижает уровень холестерина

Хлорелла способна связывать не только тяжелые металлы и другие токсины, но и другие вещества. Так, она может задерживать, например, жиры и желчные кислоты, что способствует снижению уровня холестерина и жиров (триацилглицеринов) в крови. Уже в тонком кишечнике он может задерживать жиры из пищи, тем самым снижая их всасывание. Впоследствии, в толстом кишечнике, он связывает желчные кислоты. Они состоят из холестерина, и поэтому их выведение заставляет организм обращаться к своим холестериновым запасам для образования новых желчных кислот. Благодаря этому процессу уровень холестерина в крови снижается.

Таким образом, исследования показывают, что хлорелла – это одна из пищевых добавок, которая может быть полезна для профилактики гиперхолестеринемии (повышенного уровня холестерина в крови). Однако она может быть полезна и для лечения самого высокого уровня холестерина. [2,7]

С чем сочетать хлореллу для достижения максимального эффекта?

• Клетчатка, такая как глюкоманнан или псиллиум, также может связывать жиры и желчные кислоты, помогая снизить уровень холестерина.
• Хитозан также является растворимым волокном, которое образует гелеобразную консистенцию в кишечнике и помогает замедлить всасывание жиров. [16]
• Омега-3 жирные кислоты полезны для здоровья сердца и кровеносных сосудов.

3. Обладает антиоксидантными свойствами

Хлорелла содержит множество веществ, которые относятся к антиоксидантам. К ним относятся витамины, каротиноиды и зеленый пигмент хлорофилл. Эти вещества наделяют хлореллу антиоксидантными способностями и помогают ей бороться со свободными радикалами, образующимися в результате окислительного стресса. [2]

Антиоксидантное действие хлореллы может помочь защитить общее здоровье от заболеваний, связанных с окислительным стрессом. К ним относятся рак или метаболические заболевания, такие как диабет 2 типа. Японские исследователи также указывают на положительный эффект от употребления хлореллы при болезни Альцгеймера. Она также может быть полезна для профилактики преждевременного старения и стать частью антивозрастного подхода. [2,9]

С чем сочетать хлореллу для достижения максимального эффекта?

• Витамины, которые относятся к антиоксидантам. Например, витамин Е или витамин С, который также полезен для иммунитета или выработки коллагена. [16]
• Селен, который также способствует нормальной выработке спермы. [16]
• Цинк также необходим нам для здоровья ногтей и волос. Мужчины также оценят его влияние на нормальный уровень тестостерона. [16]
• Биоактивные вещества с антиоксидантными свойствами, такие как кверцетин или ресвератрол.
• Комплексные добавки, содержащие комбинацию нескольких антиоксидантов.

4. Помогает снизить кровяное давление

Исследования также говорят о влиянии хлореллы на уровень артериального давления. Эта зеленая водоросль помогает снизить его, в основном благодаря комбинированному воздействию содержащихся в ней веществ.

• Аргинин способствует выработке оксида азота (NO), который заставляет кровеносные сосуды расширяться (вазодилатация). Это, в свою очередь, приводит к снижению артериального давления.
• Омега-3 жирные кислоты и другие противовоспалительные вещества положительно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы и кровеносных сосудов.
• Калий – важный минерал, который помогает регулировать кровяное давление.
• Действие на уровень холестерина автоматически связано с кровяным давлением. На самом деле, накопление холестерина (и других компонентов крови) в стенках кровеносных сосудов может привести к атеросклерозу (затвердеванию кровеносных сосудов) и сужению сосудов, вызывая повышение артериального давления. [2]

С чем сочетать хлореллу для достижения максимального эффекта?

Хлореллу можно сочетать с веществами, которые благотворно влияют на общее состояние сердечно-сосудистой системы, например с вышеупомянутыми жирными кислотами омега-3. Однако для оптимального уровня кровяного давления очень важен здоровый образ жизни, ориентированный на эти направления.

• Разнообразное и сбалансированное питание
• Регулярная физическая активность
• Достаточный и качественный сон
• Работа со стрессом

5. Обладает иммуномодулирующим действием

Хлорелла также оказывает положительное влияние на иммунную систему через несколько механизмов.

• Было доказано, что он действует на выработку цитокинов – веществ, влияющих на воспалительные процессы в организме.
• Таким образом, он может помочь снять воспалительные процессы в организме.
• Оказывается, он повышает активность некоторых иммунных клеток.
• Он также влияет на оптимальный состав кишечного микробиома. В настоящее время хорошо известно, что правильный состав микроорганизмов в кишечнике важен для функционального иммунитета. [2,6,8]

Чтобы иметь здоровый и функциональный иммунитет, нам нужно делать гораздо больше, чем просто принимать добавки. Однако хлорелла, благодаря своим свойствам, может стать интересным дополнением в заботе о нашей иммунной системе. Таким образом, она может дополнить правильное питание, физические упражнения, качественный сон и другие важные факторы.

С чем сочетать хлореллу для достижения максимального эффекта?

• Витамин C, витамин D или фолиевая кислота, которые, как было доказано, оказывают положительное влияние на иммунную функцию.
• Имбирь, эхинацея и другие травяные добавки, которые, как отмечают ученые, оказывают влияние на защитные силы организма.
• Пробиотики, которые заботятся о правильном составе кишечного микробиома.
• Комплексные добавки – это сочетание нескольких активных ингредиентов, которые помогают позаботиться о работе иммунитета.

Какими еще преимуществами обладает хлорелла?

В научных работах, посвященных хлорелле, показаны и другие многообещающие эффекты для здоровья.

• Оказывается, он помогает снизить уровень сахара в крови. [2]
• Он также полезен для пищеварения. [2]
• Он также может помочь при выполнении аэробных упражнений. Это упражнения на выносливость, такие как бег, езда на велосипеде или плавание. Ученые объясняют этот эффект тем, что он экономит запасы гликогена и в то же время влияет на выработку NO, который расширяет кровеносные сосуды. Это позволяет организму больше кровоснабжать мышцы и лучше работать. [7]
• Исследования также описывают положительное влияние на гепатоциты (клетки печени) и здоровье печени. [2]
• В научных работах также говорится, что он увеличивает выработку коллагена в коже. [2,5]

Что содержит хлорелла?

Хлорелла особенно исключительна благодаря разнообразному набору макро- и микроэлементов и других биологически активных веществ. Она богата белком, а также клетчаткой и полезными жирами. В ней также содержатся практически все витамины.

Белок

Наибольшую долю в этой зеленой водоросли составляет белок. В среднем в ней содержится до 60 г/100 г, и в то же время она обладает хорошим спектром незаменимых аминокислот. Эти аминокислоты должны поступать в организм с пищей, поскольку наш организм не может вырабатывать их самостоятельно. В то же время мы должны быть уверены, что они содержатся в пище в правильных пропорциях, потому что только в этом случае организм может эффективно использовать их для производства белков. Спектр аминокислот в хлорелле близок к этому правильному соотношению. Он даже лучше, чем у сои, которая считается самым качественным растительным источником белка. [2,3]

Жиры

Хлорелла, напротив, содержит относительно мало жира. В ней содержится всего около 10 г жира/100 г. Из них около 70 % приходится на полезные полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Наибольшую долю составляют альфа-линоленовая кислота (ALA) и линолевая кислота. Хотя водоросли также обычно богаты EPA (эйкозапентаеновой кислотой) и DHA (докозагексаеновой кислотой), хлорелла, в отличие от спирулины, не содержит этих жирных кислот. [2,3]

Углеводы

Углеводы составляют довольно низкую долю в составе хлореллы. Она составляет около 15 г/100 г, при этом до 65 % ее содержания приходится на неперевариваемую клетчатку. [2,3]

Среднее содержание макроэлементов в хлорелле

Содержание питательных веществ	100 г
Белки	60 г
Жиры	10 г
Углеводы	15 г
Клетчатка	9 г

Витамины

Эта зеленая пресноводная водоросль отличается широким набором витаминов. Она содержит витамины группы В, такие как тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), ниацин (витамин В3) и пиридоксин (витамин В6). Он также богат биотином, витамином С, токоферолом (витамин Е) и витамином К. [2]

Особого внимания заслуживает содержание фолиевой кислоты, которая важна, например, для нормального образования крови или развития тканей. В ней содержится до 2,5 мг/100 г. При общепринятой рекомендуемой дозе в 6 г это примерно 150 мкг, что составляет половину суточной дозы для взрослого человека. Это делает его отличным источником фолиевой кислоты, так как обычно этот витамин не содержится в продуктах питания в таких концентрированных количествах. [2,15]

Хлорелла также может содержать значительную долю витамина B12. Он необходим, например, для нормального функционирования нервной системы или иммунитета. Однако это непостоянное количество, которое может варьироваться от 0 до 500 мкг. Поэтому всегда рекомендуется читать этикетки добавок, которые вы принимаете. Если хлорелла содержит этот витамин, то она вполне может покрыть рекомендуемую суточную дозу в 4 мкг. Это делает ее отличным источником этого витамина для веганов, поскольку он содержится только в продуктах животного происхождения. [2,13]

Интересно, что эта зеленая водоросль также содержит витамин D, который в других случаях встречается в основном в продуктах животного происхождения. В то время как животные источники содержат витамин D3 (холекальциферол), водоросли и грибы содержат витамин D2 (эргокальциферол). Обе эти формы важны, например, для хорошей минерализации костей.

Минеральные вещества

Как и витамины, минералы в изобилии содержатся в хлорелле. В частности, она может похвастаться высоким содержанием железа и калия. Кроме того, в ней много кальция, фосфора, меди и магния.

В нем также содержится значительное количество селена. Это вещество является важной частью антиоксидантной защиты нашего организма. Продукты питания относительно бедны этим веществом, но хлорелла может содержать до 300 мкг селена/100 г. Таким образом, в 6 г хлореллы может содержаться около 18 мкг, что составляет почти треть рекомендуемой суточной дозы селена. [2,15]

Другие биологически активные вещества

Хлорелла – это смесь огромного количества активных ингредиентов, каждый из которых обладает своими особыми свойствами. Сегодня ученые все еще не знают обо всех полезных веществах, скрытых в хлорелле. Однако о некоторых из них они знают больше, чем о других.

• Бета-каротин и лютеин являются эффективными антиоксидантами. [10]
• Бета-глюканы полезны для иммунной и пищеварительной систем. [10]
• Хлорофилл – это зеленый пигмент, который придает хлорелле цвет и обладает антиоксидантными свойствами. [1]

Как принимать хлореллу?

Точного протокола дозирования не существует, но обычно рекомендуется принимать 6-10 г хлореллы в день. Вы можете принимать ее в виде порошка, таблеток или экстракта. [18]

Если вы выбрали таблетки, просто запейте их водой или другим любимым напитком. Если вы выбираете порошок, его можно размешать в воде, но не стесняйтесь добавлять его в еду или напитки. Например, его можно использовать в овощных или фруктовых смузи, а также для приготовления тортов, кексов, блинов или теста для оладий.

Хлореллу можно принимать в рекомендованной дозе в любое время суток. Однако лучше не принимать ее в пост, чтобы не вызывать излишних проблем с пищеварением у более чувствительных людей.

Есть ли у хлореллы побочные эффекты?

Известно, что хлорелла не имеет значительных побочных эффектов. Однако у более чувствительных людей могут возникнуть проблемы с пищеварением, такие как тошнота, рвота, спазмы или метеоризм. Эти неприятные состояния наблюдались даже в рекомендуемых дозах, но не часто. [14]

Кому хлорелла не подходит?

Хлорелла в целом является безопасной добавкой, однако есть группы людей, которым по разным причинам следует избегать ее употребления.

• Люди, принимающие препараты для разжижения крови, такие как варфарин. [17]
• Аллергикам также следует быть осторожными, поскольку известны случаи аллергии на морские водоросли. [4]
• Беременные и кормящие женщины должны проконсультироваться со своим врачом, чтобы убедиться в этом.

Что из этого следует?

Хлорелла – популярная добавка, содержащая белок, витамины, минералы и другие биологически активные вещества. Именно они наделяют ее многочисленными полезными свойствами. Хотя хлореллу еще предстоит изучить ученым, чтобы получить представление обо всех ее свойствах, мы уже знаем, что она полезна, например, для иммунитета или уровня холестерина. В сочетании с правильным питанием и здоровым образом жизни она может стать отличным дополнением к заботе о нашем здоровье.

Заинтересовала сегодняшняя статья? Тогда не стесняйтесь поделиться ею со своими друзьями и знакомыми.

Источники:

[1] AMPOFO, J. - ABBEY, Lord Microalgae: Bioactive Composition, Health Benefits, Safety and Prospects as Potential High-Value Ingredients for the Functional Food Industry. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9222421/

[2] BITO, T. et al. Potential of Chlorella as a Dietary Supplement to Promote Human Health. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7551956/

[3] CANELLI, G. et al. Biochemical and Nutritional Evaluation of Chlorella and Auxenochlorella Biomasses Relevant for Food Application. – https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2020.565996

[4] JAMES, C. et al. Edible algae allergenicity – a short report. – https://link.springer.com/article/10.1007/s10811-022-02880-2

[5] JANUSZEWSKI, J. et al. Nutritional Supplements for Skin Health-A Review of What Should Be Chosen and Why. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38256329/

[6] – 6 JIN, J.B. et al. Supplementation with Chlorella vulgaris, Chlorella protothecoides, and Schizochytrium sp. increases propionate-producing bacteria in in vitro human gut fermentation. In Journal of the Science of Food and Agriculture . 2020. Vol. 100, no. 7, s. 2938–2945. .

[7] KIM, S. et al. A dietary cholesterol challenge study to assess Chlorella supplementation in maintaining healthy lipid levels in adults: a double-blinded, randomized, placebo-controlled study. – https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.10321

[8] KWAK, J.H. et al. Beneficial immunostimulatory effect of short-term Chlorella supplementation: enhancement of Natural Killer cell activity and early inflammatory response (Randomized, double-blinded, placebo-controlled trial). – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3511195/

[9] MIYAZAWA, T. et al. Ingestion of Chlorella reduced the oxidation of erythrocyte membrane lipids in senior Japanese subjects. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24200934/

[10] MORAIS, M.G. DE et al. Biologically Active Metabolites Synthesized by Microalgae. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4538420/

[11] NAULT, D. Milk Thistle Research Analysis. – https://examine.com/supplements/milk-thistle/

[12] PANAHI, Y. et al. A randomized controlled trial of 6-week Chlorella vulgaris supplementation in patients with major depressive disorder. – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0965229915001016

[13] WATANABE, F. et al. Vitamin B12-Containing Plant Food Sources for Vegetarians. In Nutrients . – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4042564/

[14] A comprehensive review on chlorella-its composition, health benefits, market and regulatory scenario. – https://www.thepharmajournal.com/archives/?year=2018&vol=7&issue=7&ArticleId=2319

[15] Dietary Reference Values | DRV Finder. – https://multimedia.efsa.europa.eu/drvs/index.htm

[16] EU Register of nutrition and health claims made on foods (v.3.6). – https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims/register/public/?event=search

[17] Chlorella - PubMed. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30000882

[18] Research Breakdown on Chlorella - Examine. – https://examine.com/supplements/chlorella/research/#yQZy12O-sources-and-composition