Эти маленькие десерты выглядят настолько соблазнительно, что вам захочется немедленно их попробовать. Как только вы это сделаете, вы сможете насладиться идеально подобранным сочетанием хрустящей основы с кремом и шоколадной глазурью. И, разумеется, нельзя не отметить сочную клубнику сверху.
Для основы нам потребуется:
- 50 г овсяных хлопьев
- 50 г орехов пекан
- 30 мл кокосового масла
Для начинки нам потребуется:
- 250 г обезжиренного творога
- 150 г легкого сливочного сыра
- 50 г тростникового сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для украшения нам потребуется:
- 30 г темного шоколада
- 4 крупные клубники
- 1 чайная ложка кокосового масла
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Приготовление:
Начнем с приготовления основы: измельчите овсяные хлопья и орехи пекан до состояния мелкой муки. Затем влейте растопленное кокосовое масло, перемешайте и наполните этой смесью 8 силиконовых формочек для маффинов. Плотно и равномерно утрамбуйте смесь на дне каждой формочки. После этого перейдем к приготовлению начинки. Взбейте вместе сливочный сыр с творогом, тростниковым сахаром, яйцом и ванильным экстрактом. Крем должен быть полностью однородным и мягким. Залейте его в формочки для кексов и выпекайте мини-чизкейки в течение 20 минут при температуре 180 °C.
Дайте им полностью остыть. Тем временем растопите шоколад с кокосовым маслом и полейте им остывшие чизкейки. Затем украсьте каждый кусочек половинкой клубники. Храните несъеденные кусочки в холодильнике, хотя мы уверены, что они там долго не задержатся.
| Энергетическая ценность | 227 ккал |
| Протеин | 8 г |
| Углеводы | 14 г |
| Жиры | 15 г |
| Клетчатка | 2 г |
Если вы ищете десерт, который радует глаз и имеет еще лучший вкус, эти мини-чизкейки – отличный выбор.
Не стесняйтесь делиться своими творениями с нами в социальных сетях, отмечая их #gymbeamua.
Добавить комментарий