Вам надоело есть творог сам по себе после тренировки? Попробуйте приготовить эти простые сырки. Вы легко сможете приготовить освежающий десерт, который отлично подойдет как к кофе, так и в качестве перекуса или завтрака. Есть ли кто-нибудь, кто может устоять перед сочетанием сладкого творога и шоколада?
Ингредиенты для теста:
- 40 г ксилита
- 35 г цельнозерновой муки из спельты
- 10 г какао
- 3 столовых ложки воды
- 2 яйца
- 1 столовая ложка разрыхлителя
Ингредиенты которые понадобятся для крема:
- 500 г мягкого творожного сыра
- 50 г ксилита
- 1 столовая ложка экстракта ванили
Ингредиенты для начинки
- 100 г черного шоколада
- 50 мл 10% сливок
Вас можуть зацікавити ці продукти:
Приготовление:
Сначала приступим к приготовлению теста. Возьмите яйца и отделите желтки от белков. Добавьте к желткам ксилит, немного воды (примерно 3 ст. л.) и взбейте их в густую пену. В миске смешать все сухие ингредиенты – просеянную муку, какао и разрыхлитель, и вмешать их в желтковую смесь. Затем взять миску с яичными белками (можно добавить щепотку соли) и взбить их. Затем аккуратно вмешать их в желтковую смесь. Затем подготовьте небольшой противень (мы использовали 20 x 20 см), застелите его бумагой для выпечки и добавьте тесто. Поставьте его в духовку, предварительно разогретую до 180 °C (356 °F), и запекайте около 15 минут. Проверить, пропеклось ли тесто, можно с помощью деревянной зубочистки. Она должна оставаться из теста сухой.
Дайте ему остыть, а тем временем приступайте к приготовлению крема. Положите в миску мягкий творожный сыр, ксилит и ванильный экстракт и хорошо перемешайте. Когда тесто остынет, выложите сверху крем. Поставьте приготовленную таким образом основу в холодильник, чтобы крем немного затвердел, и приступайте к приготовлению начинки. Для этого достаточно растопить шоколад и сливки в микроволновой печи или на водяной бане и тщательно перемешать. Затем равномерно распределите глазурь по торту, покрытому кремом, и все. Перед тем как разрезать десерт, его нужно оставить охлаждаться в холодильнике как минимум на несколько часов, чтобы глазурь затвердела. Поэтому приложите всю свою силу воли и постарайтесь не поддаться желанию попробовать его раньше. Это требует большого самоконтроля, но результат того стоит.
Наш совет: если вы хотите, чтобы десерт получился еще более красочным, можно добавить в творог измельченные сублимированные фрукты. Вкус будет великолепным с малиной, клубникой или бананом. А те, кто хочет получить еще большее количество белка, могут добавить в творог ваш любимый ванильный протеин.
| Пищевая ценность | 1 кусочек (9 кусочков всего) |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 151 ккал |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 11 г |
| Жиры | 7 г |
| Клетчатка | 2 г |
Шоколад и творог – прекрасное сочетание, которое никогда не устареет. Это лакомство отлично подойдет в качестве завтрака, перекуса или десерта с кофе.
Не забывайте делиться своими творениями в социальных сетях с хештегом #gymbeamua.
Добавить комментарий