Минералы
Минералы составляют приблизительно 4% массы тела человека. Это неорганические питательные вещества, которые необходимы для нашего здоровья. Их недостаток может вызвать анемию, ожирение или диабет. Минералы делятся на две главные группы: микроэлементы и макреэлементы.
Минеральные микроэлементы
Минеральные микроэлементы это те элементы, которые необходимы нашему телу в небольшом количестве. Среди них:
Железо - один из незаменимых для организма микроэлементов. Его основная задача - обеспечить перенос кислорода от легких к другим частям тела. Он также поддерживает иммунную систему и играет важную роль в процессе деления клеток. Он также способствует правильному метаболизму, который важен для выработки энергии. Он также присутствует в производстве гемоглобина и красных кровяных телец.
Цинк - это питательное вещество, которое содержится в мышцах, костях, коже, глазах, поджелудочной железе, почках и в простате у мужчин. Цинк поддерживает функционирование иммунной системы, способствует заживлению ран и шрамов, а также помогает при лечении прыщей и проблем с кожей. Основные симптомы его дефицита можно отнести к более сложному заживлению ран, проблемам с кожей, простудным заболеваниям или даже плохому зрению в сумерках.
Селен, как антиоксидант обеспечивает рост и развитие человеческого тела. Селен необходим для правильного функционирования щитовидной железы или печени, здоровой кожи, волос и поддержания хорошего зрения. Его недостаток может привести к мышечной слабости, усталости, ослаблению иммунной системы или более частым сердечным заболеваниям.
Йод содержится в организме в количестве от 20 до 50 мг, причем до 25% находится в щитовидной железе. Йод необходим для его правильного функционирования, а также он способствует образованию тироксина. Организм человека может принимать до 100% йода, так как он очень хорошо усваивается. При его недостатке увеличивается щитовидная железа и может образоваться зоб.
Медь способствует образованию пигментов и улучшает свертываемость крови. Укрепляет кровеносные сосуды, сухожилия, нервы и кости. Он благотворно влияет на усвоение железа, а также поддерживает образование гемоглобина. Он известен своим противоаллергическим действием, поскольку снижает уровень гестамина. Его недостаток проявляется переутомлением или выпадением волос.
Марганец (марганец) участвует в переработке холестерина, аминокислот, углеводов и некоторых витаминов, что помогает ему лучше усваиваться. Он особенно важен для здорового роста и развития костей. Однако он также положительно влияет на зубы и хрящи. Марганец чаще всего содержится в морепродуктах, орехах или семенах.
Хром используется для снижения уровня холестерина в организме, при лечении биполярного расстройства, шизофрении или депрессии. Он также полезен для увеличения энергии или улучшения спортивных результатов.
Фтор необходим для формирования зубной эмали, зубов и костей. Фтор также положительно влияет на рост мышц, кожи, волос и соединительной ткани. Его основным источником является питьевая вода, но мы также можем найти его в молоке или рыбе.
Минеральные макроэлементы
Минеральные макроэлементы - это микроэлементы, которые организм должен усваивать в больших количествах. Среди них:
Магний способствует правильному функционированию обмена веществ, важен для выработки энергии и помогает снять усталость. В то же время он поддерживает формирование мышечных сокращений и участвует в минерализации костей. Он защищает организм от депрессии и поддерживает нормальное функционирование эндокринной системы. Его дефицит проявляется в основном головными болями, мигренью и повышением артериального давления.
Кальций - один из самых важных минералов в организме, который является важным компонентом зубов и костей. Этот минерал незаменим для формирования клеток, передачи мышечных импульсов и свертывания крови. Принимать кальций регулярно необходимо в основном людям с непереносимостью лактозы и веганам.
Натрий позволяет передавать нервные импульсы и регулирует раздражение мышц. Он нейтрализует пищеварение в тонком кишечнике и способствует образованию соляной кислоты (HCl) в слизистой оболочке желудка. Натрий имеется в свободном доступе, например, в виде поваренной соли.
Калий составляет 86% клеток организма. Он важен для биохимических процессов, и его употребление необходимо увеличивать, особенно при отсутствии жидкостей.