Острый кимчи содержит хрустящие кусочки ферментированных овощей с чили, которые добавят остроту и свежесть любому блюду
Острый кимчи - это салат из ферментированных овощей, который понравится каждому гурману. Он берет свое начало в традиционной корейской кухне, но благодаря своему уникальному вкусу полюбился людям во всем мире. Он содержит крупные и мелкие кусочки овощей, таких как капуста, морковь и белая редька. Кроме того, он приправлен отдельными специями, включая имбирь или чили, что придает ему пикантный вкус. Затем смесь подвергается естественной ферментации. Это придает кимчи характерный слегка кисловатый вкус. Этот освежающий, пряный салат с хрустящими кусочками овощей можно есть самостоятельно или добавлять к блюдам.
Он идеально подходит для азиатских блюд, таких как бибимбап или рамен. Однако он также обогащает любой жареный рис, лапшу, супы и салаты. Любители острой пищи также любят его как ингредиент для багелей, тортилий и сэндвичей или как гарнир к мясу на гриле и его овощным альтернативам. Он также пригодится, если вы готовите блюдо, а свежих овощей под рукой нет.
Преимущество кимчи еще и в том, что в нем мало калорий, жира и сахара, что особенно полезно, если вы следите за калорийностью своего питания. Кроме того, он не содержит глютена и подходит для веганов. Поверьте, что скоро он станет вашим любимым ингредиентом, который вы будете добавлять в каждое соленое блюдо.
Острый кимчи и его польза
- салат из ферментированных овощей с чили
- содержит кусочки пряных овощей
- производится в процессе естественной ферментации
- имеет слегка кисловатый и пряный вкус
- отличный вкус сам по себе и в качестве ингредиента блюда
- содержит мало калорий, жиров и сахара
- идеально подходит для азиатских блюд
- обогащает любой салат, суп, жареный рис и лапшу
- подходит для бубликов, тортилий, сэндвичей
- подходит в качестве гарнира к мясу
- популярен среди любителей острой пищи
- подходит для веганов
Состав
Пекинская капуста (67%), морковь, белая редька, соевый соус [вода, соевые бобы, ферментированная пшеница (без глютена), соль], вода, весенний лук, лук, чеснок, рисовая мука, сладкий перец, соль, чили (0.3%), имбирь.
Таблица пищевой ценности
| Пищевая ценность |
100 г |
| Энергетическая ценность |
118 кДж / 28 ккал |
| Жиры |
0.3 г |
| - из которых насыщенные жирные кислоты |
0.1 г |
| Углеводы |
5,3 г |
| - из них сахара |
2,5 г |
| Клетчатка |
1,4 г |
| Белок |
1.7 г |
| Соль |
1,04 г |
Предупреждение
Храните в сухом месте вдали от прямых солнечных лучей при комнатной температуре. После открытия храните в холодильнике и используйте в течение 30 дней. Пастеризованный.
Во время транспортировки при высоких температурах (выше 30 °C) крышка может слегка оттопыриваться в верхней части. Это не дефект, а скорее результат нагревания продукта. Причиной является углекислый газ (CO2), вырабатываемый естественными микроорганизмами перед пастеризацией. CO2 достигает поверхности и повышает давление в контейнере. При нормальной комнатной температуре крышка возвращается в свое обычное положение. После этого продукт можно открывать и употреблять.
Аллергены: выделены жирным шрифтом в составе.