Кокосовое масло RBD - это растительное масло, которое можно использовать для приготовления пищи, выпечки, тушения и жарки
Кокосовое масло RBD - универсальное растительное масло, которое можно использовать для приготовления как соленых, так и сладких блюд. Аббревиатура RDB означает, что это рафинированное, отбеленное и дезодорированное кокосовое масло. Большая часть его профиля ингредиентов состоит из триглицеридов со средней длиной цепи (MCT). В отличие от обычных длинноцепочечных жирных кислот, они быстрее усваиваются.
Это масло получают из высушенной мякоти кокоса, называемой копрой. Он обрабатывается в процессе рафинации, во время которого масло высвобождается из прессованной копры. Затем его отбеливают, дезодорируют и фильтруют для удаления всех примесей. Полученное кокосовое масло не имеет запаха или вкуса кокоса и имеет высокую температуру дымления, которая колеблется в пределах 200-230 °C.
Благодаря своим свойствам кокосовое масло RBD является популярным ингредиентом на кухне. Вы можете использовать его в кулинарии, выпечке, пассеровании, жарке и во фритюре, потому что оно выдерживает высокие температуры и, в отличие от масел первого отжима, не меняет вкус ингредиентов. Таким образом, он подходит для жарки овощей, мяса, тофу и блинов или блинов. Вы также можете использовать его для выпечки печенья, десертов или в качестве ингредиента для шоколадной глазури. Имеет твердую консистенцию, которая размягчается при температуре выше 23 °C. Вы также можете использовать его в качестве ингредиента в кремах или пастах. Кроме того, его чисто растительный профиль ингредиентов делает его подходящим для веганов.
Кокосовое масло RBD и его преимущества
- универсальное растительное масло
- отбеленный, рафинированный и дезодорированный
- имеет высокую температуру дымления
- выдерживает высокие температуры
- подходит для приготовления пищи, выпечки, жарки и жарки
- подходит как для соленых, так и для сладких рецептов
- можно использовать для массажа тела
- подходит для веганов
Состав
RBD (рафинированное, отбеленное, дезодорированное) кокосовое масло.
Приминение
Подходит для запекания, варки или жарки.
Таблица пищевой ценности
| Пищевая ценность |
100 г |
| Энергетическая ценность |
3765 кДж/ 900 ккал |
| Жиры |
100 г |
| - насыщенные жирные кислоты |
92 г |
| Углеводы |
0г |
| - сахар |
0 г |
| Клетчатка |
0 г |
| Белки |
0 г |
| Соль |
0,00 г |
*Рекомендуемая средняя дозировка для взрослого человека (8400 кДж/2000 ккал)
Предупреждение
Хранить в сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при комнатной температуре.