Фундучная мука — это альтернатива пшеничной муке, которую можно использовать для приготовления вкусных десертов, маффинов или печенья
Фундучная мука является альтернативой классической пшеничной муке, которая добавит орехового оттенка и аромата вашим рецептам. Она производится путем измельчения бланшированного обжаренного фундука и удаления кожицы. Более того, благодаря обжарке фундука, мука обладает приятным ароматом. Она также отличается высоким содержанием полезных ненасыщенных жиров, которые могут способствовать поддержанию нормального уровня холестерина в крови при замене ими насыщенных жиров. Мука также характеризуется высоким содержанием клетчатки.
Эта мука подходит для людей, которые избегают классической муки по разным причинам. Питательный профиль в основном основан на жирах, что делает ее подходящей для низкоуглеводной или палео диеты. Кроме того, ее можно включить в здоровый рацион любого, кто хочет обогатить его новыми, интересными и питательными продуктами.
Фундучная мука, благодаря своему мягкому и нейтральному вкусу, подходит для как сладких, так и соленых рецептов. Вы можете использовать ее для выпечки десертов, тортов, печенья, маффинов, домашних батончиков или рождественского печенья. Вы также можете использовать ее для приготовления вкусного теста для блинов или крепов. Эту муку можно использовать даже без термической обработки, поэтому вы можете добавлять ее в смузи, каши или йогурт. Она также будет полезна для загущения соусов или супов, а также при приготовлении овощных блинов, соленых пирогов или домашнего хлеба. И наконец, вы можете использовать ее для приготовления вкусного напитка из фундука. Если вы ищете оригинальный питательный продукт для замены классической пшеничной муки, мука из фундука может быть правильным выбором.
Фундучная мука и ее преимущества
- альтернатива классической пшеничной муке
- содержит бланшированный молотый обжаренный фундук
- имеет ореховый вкус и аромат
- содержит высокую долю полезных ненасыщенных жиров
- высокое содержание клетчатки
- не содержит ГМО
- благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот способствует поддержанию нормального уровня холестерина в крови
- подходит для низкоуглеводной или палео диеты
- может употребляться без термической обработки
- подходит для приготовления десертов, печенья, маффинов, крепов и блинов
- подходит для загущения супов и соусов
- подходит для приготовления соленой выпечки или домашнего хлеба
- может использоваться для приготовления напитка из фундука
- подходит для вегетарианцев и веганов
Состав
Бланшированный обжаренный фундук
Таблица пищевой ценности
| Пищевая ценность |
100 г |
*NRV на 100 г |
| Энергетическая ценность |
2704 кДж / 646 ккал |
32% |
| Жиры |
62 г |
89% |
| - из которых насыщенные жирные кислоты |
4.5 г |
23 % |
| Углеводы |
18 г |
7 % |
| - из которых сахара |
4.9 г |
5 % |
| Клетчатка |
9.4 г |
- |
| Белки |
15 г |
30 % |
| Соль |
0.00 г |
0 % |
Предупреждение
Хранить в прохладном, сухом месте. Защищать от прямых солнечных лучей.
Информация об аллергенах: Аллергены выделены жирным шрифтом в составе. Может содержать следы глютена, арахиса, сои, других орехов и кунжута.