Витамин D
Витамин D это категория, содержащая ряд продуктов с различным количеством витамина D (кальциферола). Этот витамин также известен как витамин солнечного света. Это связано с тем, что солнечные лучи могут вызвать выработку организмом этого витамина. Таким образом, его недостаток в организме встречается чаще всего, особенно с осени до весны, когда мы носим больше слоев одежды и чаще проводим время в помещении. Витамин D имеет две основные формы. А именно, витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол).
Эргокальциферол - растительного происхождения и менее биодоступен. Витамин D3 преимущественно животного происхождения. Единственным исключением является холекальциферол из лишайника, который лучше всего усваивается из растительного витамина D3. Эта форма витамина представляется более ценной для человеческого организма, поскольку она может более эффективно повышать уровень витамина D в крови.
Основными пищевыми источниками витамина D являются грибы, скумбрия, сардины, тунец и рыбий жир. Однако его также можно принимать в виде таблеток, капсул, шипучих таблеток, конфет, капель, спреев или масел.
- Главный представитель продуктов этой категории Витамин D3 2000 IU.
Какую функцию играет витамин D в теле?
Витамин D участвует в делении клеток в организме. Кроме того, он влияет на правильное функционирование иммунитета, здоровье зубов, костей и мышц. Однако он также способствует правильному усвоению кальция и фосфора, что опять же связано с правильным функционированием костей. Последнее особенно важно для пожилых людей, которые подвержены повышенному риску падений и переломов.
Какова рекомендуемая суточная дозировка витамина D?
Суточные рекомендуемые диетические нормы в соответствии с методиками Европейского управления по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и справочными диетическими значениями немецкоязычных стран (DACH) для среднего взрослого человека.
- Рекомендуемая суточная дозировка по данным EFSA: 15 мкг
- Рекомендуемая суточная дозировка по данным DACH: 20 мкг (при отсутствии эндогенного образования в результате УФ-излучения от солнца)
Для получения дополнительной информации о витамине D и его важности прочитайте статью "Витамин D и все, что вам нужно знать о нем".
Какие формы витамина D существуют?
- Капсулы и таблетки - не нужно ничего дополнительного, просто глотайте их.
- Жевательные таблетки - имеют отличный вкус и их можно принимать в любое время суток.
- Капли и спреи - их легко дозировать и они быстро всасываются.
Если вы хотите узнать больше о других витаминах, их делении, функциях, рекомендуемых дозах и проявлениях дефицита и избытка, то не пропустите нашу статью Полное руководство по витаминам: Для чего они нужны, как выявить недостаток и сколько принимать.