Сушеный ирландский морской мох - уникальная растительная альтернатива желатину или коллагену, которая используется на кухне в качестве загустителя и стабилизатора

Сушеный ирландский морской мох - это вид красных водорослей (Chondrus crispus), которые отличаются не только содержанием полезных питательных веществ, но и возможностью использования на кухне и в косметике. Он растет в основном на скалистых побережьях Атлантического океана и, как следует из названия, наиболее широко распространен в ирландском регионе. Благодаря своим свойствам, его часто называют растительной альтернативой желатину или коллагену.  

Перед использованием важно тщательно промыть ирландский мох. Это удалит соль и оставит нейтральный вкус. После замачивания и смешивания в воде он образует гель, который служит загустителем и стабилизатором. На кухне его можно использовать при приготовлении сладких и соленых блюд. Он придает им более густую, однородную (гомогенную) и гладкую текстуру. Он подходит для приготовления домашнего сыра, йогурта, сливок, мороженого, конфет, чизкейков, тортов без выпечки, фруктовых тортов с желатином и сырых десертов. Кроме того, он отлично подходит для загущения спредов, соусов и супов. Им можно даже заменять яйца в рецептах, поскольку он обладает большой связующей способностью.

Сушеный ирландский морской мох - не только отличный помощник на кухне, но и популярный в косметике продукт. Благодаря способности удерживать воду, его добавляют в увлажняющие мыла, кремы, маски для лица и шампуни. Таким образом, это универсальный продукт, который можно использовать в каждом доме. На 100% состоит из растительных компонентов, поэтому подходит вегетарианцам и веганам.

Сушеный ирландский морской мох и его преимущества

• сушеные красные водоросли (Chondrus crispus)
• отличный помощник на кухне
• при замачивании и смешивании в воде, он образует гель
• используется как загуститель и стабилизатор
• растительная альтернатива желатину и коллагену
• подходит для соленых и сладких блюд
• идеально подходит для приготовления домашнего сыра, йогурта, бездрожжевых тортов 
• используется в рецептах сыроедения
• используется в увлажняющих мылах, кремах и других косметических средствах
• идеально подходит для вегетарианцев и веганов

Состав

Сушеный ирландский морской мох (Chondrus crispus).

Применение

Перед использованием тщательно промойте. Затем замочите водоросли в емкости с достаточным количеством воды, чтобы они были полностью погружены в воду, на срок от 4 до 12 часов, чтобы они впитали воду и размягчились. Вы можете употреблять ее как есть или смешивать со смузи, коктейлями и другими напитками. Морские водоросли также можно замочить в теплой воде и превратить в гель для использования в десертах, йогуртах, кремах, пирогах и других блюдах. Кроме того, его можно использовать в качестве загустителя при приготовлении супов, рисовой каши и различных других блюд.

Таблица пищевой ценности

*Соответствует потреблению среднего взрослого человека (8400 кДж/ 2000 ккал).

Предупреждение 

Хранить в сухом месте вдали от прямых солнечных лучей при комнатной температуре.

Вы пробовали Сушеный ирландский морской мох - GymBeam? Поделитесь своим мнением с нами и нашим сообществом и напишите отзыв о Сушеный ирландский морской мох - GymBeam.

Если у вас возникли вопросы по этому продукту, задавайте их здесь.

Ознакомьтесь с другими продуктами, имеющими наибольшее количество отзывов в категории лучшее из категории Добавки для готовки. Не пропустите самые популярные товары из категории лучшее из категории Прочие ингредиенты для готовки или из категории лучшее из категории Еда.