Помимо концентрированных добавок, отличными источниками являются перец или цитрусовые. Дефицит этого витамина был характерен, например, в 15 веке для моряков, которые питались однообразной, преимущественно мясной пищей. Сегодня нам больше не грозит дефицит этого витамина, поскольку мы можем эффективно дополнять его с пищей или добавками в виде таблеток, капсул, шипучих таблеток, леденцов, капель, спреев или масел. На сегодняшний день лучшей усвояемой формой являются липосомальные витамины.
Типичными представителями этой категории являются:
Какую функцию играет витамин C в теле?
Витамин С оказывает влияние на иммунитет, нервную систему и психику. Кроме того, он участвует в защите клеток от окислительного стресса и снижении усталости. Он также необходим для правильного усвоения железа и образования коллагена (основного белка, из которого состоит соединительная ткань). Коллаген важен, например, для кожи или правильного функционирования зубов, костей, хрящей и кровеносных сосудов.
Какова рекомендуемая суточная доза витамина С?
Суточные рекомендуемые диетические нормы в соответствии с рекомендациями Европейского управления по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и справочными диетическими значениями немецкоязычных стран (DACH) для среднего взрослого человека.
- Рекомендуемая суточная дозировка по данным EFSA и DACH: 95 мг для женщин, 110 мг для мужчин
Какие формы витамина С существуют?
- Капсулы и таблетки - не нужно ничего дополнительного, просто глотайте их.
- Шипучие таблетки - они обычно имеют отличный вкус и могут быть использованы для разнообразия потребления воды
- Порошкообразные смеси - подобно шипучим таблеткам, они являются отличным способом разнообразить потребление жидкости, если смешать их с водой.
- Жевательные таблетки - имеют отличный вкус и их можно принимать в любое время суток.
- Капли и спреи - просты в использовании и быстро всасываются.
Если вы хотите узнать больше о других витаминах, их делении, функциях, рекомендуемых дозах и проявлениях дефицита и избытка, то не пропустите нашу статью Полное руководство по витаминам: Для чего они нужны, как выявить недостаток и сколько принимать.
