Рисовая мука — это безглютеновая альтернатива пшеничной муке, из которой можно приготовить вкусные десерты, маффины или печенье
Рисовая мука — это безглютеновая альтернатива обычной пшеничной муке, которая имеет нейтральный вкус и поэтому не влияет на вкус готового блюда. Его производят путем бережного помола рисовых зерен, оно является естественно легким, не содержит сахара и имеет очень низкое содержание жира. Благодаря своему нейтральному вкусу, оно не влияет на конечное блюдо, а наоборот, придает ему мягкость и легкость. Кроме того, это естественный безглютеновый источник сложных углеводов, который могут употреблять даже люди, избегающие глютена.
Оно является универсальным, поэтому точно не потеряется на кухне. Вы можете использовать его для выпечки вкусных десертов, тортов, маффинов или печенья, а также для приготовления блинов или крепов. Она также подходит для приготовления соленых блюд, таких как овощные блины, вареники или домашняя выпечка. В азиатской кухне она является незаменимым ингредиентом для приготовления рисовой лапши, вареников или рисовой бумаги. Она также прекрасно подходит в качестве загустителя для соусов и супов, поскольку легко растворяется и не образует комков. При жарке она образует хрустящую и легкую корочку, которая является более нежной, чем при использовании пшеничной муки.
Рисовая мука — это практичный ингредиент, который всегда стоит иметь под рукой. Его свойства делают его прекрасным дополнением к вашему рациону, независимо от того, готовите ли вы сладкие десерты, традиционные азиатские блюда или более здоровые домашние вариации классических рецептов. Более того, его не нужно варить, поэтому его можно использовать для загущения каши. Попробуйте этот богатый питательными веществами продукт.
Рисовая мука и ее преимущества
- альтернатива пшеничной муке
- содержит измельченные рисовые зерна
- нейтральный вкус
- не содержит сахара
- имеет низкое содержание жира
- не содержит ГМО, глютена и лактозы
- подходит для десертов, печенья, маффинов, блинов и оладий
- идеально подходит для загущения супов и соусов
- используется для приготовления пикантной выпечки или домашнего хлеба
- подходит для вегетарианцев и веганов
Состав
Рисовая мука 100%.
Таблица пищевой ценности
| Пищевая ценность |
100 г |
*RI на 100 г |
| Энергетическая ценность |
1456 кДж/ 348 ккал |
17% |
| Жиры |
0,6 г |
1% |
| - из которых насыщенные жиры |
0,3 г |
2 % |
| Углеводы |
78,7 г |
30 % |
| - из которых сахара |
0 г |
0 % |
| Клетчатка |
2,2 г |
- |
| Белки |
7 г |
14% |
| Соль |
0,03 г |
1% |
*Рекомендуемое суточное потребление для среднего взрослого (8400 кДж/ 2000 ккал).
Предупреждение
Хранить в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, при комнатной температуре.
Аллергены: может содержать следы глютена, арахиса, орехов и кунжута.